说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？5.39.217.77:8898% \8 \) ~/ m) D9 w- t& P* J% q- Q
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提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！
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$ S ?) v( ^4 x/ ~" J6 n5.39.217.77:88981、夏天要吃姜的原因5.39.217.77:8898, ~5 `! b. C6 d* S# e- p3 |
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。
4 Y& h' Q$ d' \: G5.39.217.77:8898 另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。
( f% Y0 l6 I$ G/ l4 U' i6 F# d2 _公仔箱論壇 姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。
" Y6 _9 K6 t8 W* R$ [+ s* F公仔箱論壇 而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：
. k; H7 h& w8 q* Z 一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。
1 u" v: r, v3 _3 | 二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
; T7 Z! }* @1 b S( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。公仔箱論壇- l0 E, ^1 e/ T) t0 v* B3 e+ {3 ~. E
! H2 [7 l+ I @tvb now,tvbnow,bttvb2、夏天吃姜的时间
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什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
3 }# \( s$ A$ z2 e( }tvb now,tvbnow,bttvb “早吃姜，补药汤 ”
7 R) N1 I/ `( V' ?1 n 如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。5.39.217.77:88985 R4 l0 T% J1 Q
怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" s" I& J W8 T/ x
“午吃姜，痨病戕”5.39.217.77:8898 k0 Q" O( v/ k+ z2 M D# W
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。, W8 F8 l6 F2 S# _
过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。5.39.217.77:88981 l2 E& `( R; j- J6 i( v2 u1 z
“晚吃姜，见阎王”
( s3 {2 a$ Z) A5 ]/ i& ] 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
, N5 h. u$ g, d b; H3 b# {公仔箱論壇 第一、使人兴奋，无法安睡。
$ _: _) r. c4 x% B3 r 第二、刺激神经，影响心脏功能。
/ Z1 G n; v; Q. H( C- n- K公仔箱論壇 第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。5.39.217.77:8898' n' g) f/ S/ m- ^' e
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。3 U5 S8 b2 G3 i
& l' J8 F) }9 ?5 E$ i公仔箱論壇3、夏天适合与不适合吃姜的人群tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 R! r3 m" x% X& \
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如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~
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有四类人夏天时特别适合吃点姜：5.39.217.77:8898. L- l- b* b8 ^3 F4 J C
第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。
5 f, P( R M, |8 P/ X3 G Z 第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。
: S1 p& P& j3 s' H5 O5 @" [4 h公仔箱論壇 第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。
: f4 Y! x7 d, v1 O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。
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) p" D* \" X9 [+ ~' v( e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g% A, ]+ E$ G6 Y
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有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
4 C3 P# p- z7 G( S4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。
3 W" M/ k9 b8 O9 z1 u 第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。* t ~/ b! N- o b' y
第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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