一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
$ p% e. {0 z9 Z% E: @" |; ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ m' i. B) o# E
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
3 k2 M& f: I, D" R; o, D公仔箱論壇 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ W' p! D! @; o( A- a
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
! q9 L! N. h) c$ A5.39.217.77:8898 用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
) D; G6 w4 y; s- Q3 [9 u5.39.217.77:8898 桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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( |4 B \5 C6 w9 M3 {公仔箱論壇二，橘子皮治病解毒的功效与作用
' b& w" z* t; w4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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X) c4 t- H: u* k( O8 o q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 1 @( R, b2 a) K2 B& E: j* j
2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
5 t6 O- a2 U- O$ c) {4 A公仔箱論壇 3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
3 \$ H3 u! w- d; a 4.口嚼生桔皮，可治口臭。5.39.217.77:88984 b2 q6 D& E: f) F. _
5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
- z/ V& h9 x, Q3 }" s5.39.217.77:8898 6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
! u! X5 E @" ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 公仔箱論壇" m( u, i& a- e% T; g: P! n8 @
8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
0 t( r' Z; p9 R# B' H( T8 L0 R公仔箱論壇 9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
2 A% a3 N! C$ ~2 Y% s T 10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
1 q; a! B& n7 H/ ]公仔箱論壇 11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {# [% |8 M9 r6 }0 W! x1 T9 g/ Z; ~
# @% q4 ?; E+ F- ^* ?" U$ } M5.39.217.77:8898三 ，其他作用
" ~2 p, `# Q3 Q9 V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]( c* p& R0 L* y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧防晕车
" U. ]& ]$ Z1 v& p. Ttvb now,tvbnow,bttvb在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
& T' b: _) g5 z公仔箱論壇在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
. \) b9 n6 t( a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治冻疮
& X5 @ W: V; }0 q( w5.39.217.77:8898将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
) ^' p0 m' `! S0 U9 j巧治慢性支气管炎
2 Z9 j& ?- G/ }tvb now,tvbnow,bttvb橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
- P- ~: _: d1 O B公仔箱論壇巧治咳嗽 $ x {9 R# B! v. T5 K; S: o ?
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
8 P2 |$ ]/ B# U) F/ k5 @tvb now,tvbnow,bttvb巧治便秘 5.39.217.77:8898: a; ?( |3 v/ a6 Y
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 公仔箱論壇* y4 O$ Q8 C3 [) B- w) X; Z
巧解酒
! a. {2 f( V$ M/ p& J1 p* d% }) Xtvb now,tvbnow,bttvb用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R, g4 {9 g( d. c p
巧治睡觉磨牙 公仔箱論壇! d$ s# `& o- ~& C a( m
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 5.39.217.77:8898- |4 B# w( V1 I
巧防止牙齿“酸倒”
) W! O8 y+ d, W. ~5 f食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 5.39.217.77:8898+ J! P3 t9 D4 I4 Y
巧治乳腺炎 5.39.217.77:8898) M% x8 d* i4 ^) c& M4 j, i4 V
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb ?% N3 {+ J1 s; i- ~; ^
巧治口臭 8 h5 G% R2 R, V5 _ i1 S
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 公仔箱論壇# \. p9 R" C7 ^. g
巧解鱼蟹之毒
1 p8 x' J* }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
6 y* R4 q( g% U; c: D5.39.217.77:8898巧治胃寒呕吐 ; y( |4 D8 p: p7 {9 x' Z9 _' b
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 tvb now,tvbnow,bttvb, @/ ]* n8 A1 W1 r
巧理气消胀
- |4 o) Z! J2 D8 F6 b; [用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
1 e5 T j* z8 D巧治消化不良
/ }6 ~2 G/ x4 s/ u' ^tvb now,tvbnow,bttvb将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
B$ T0 |& ^' m% }. G: q公仔箱論壇巧清肺化痰 & g8 t3 P# H( Y7 N0 N
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
; C* N4 {; s" r( z4 \ t5.39.217.77:8898若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 5.39.217.77:88982 D& b Y. ?% u$ H) n
巧治风寒感冒 公仔箱論壇8 `! k- ~- {) k/ o
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 s D' `8 D4 K
巧提神开胃
- Q/ i2 N. y* q$ e& F3 _1 D5.39.217.77:8898将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
- E+ ^: n- ~7 l! L" v巧治胰腺炎
4 n2 }8 H# W' x6 Utvb now,tvbnow,bttvb用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
9 J( A+ A( X: P7 n( k: otvb now,tvbnow,bttvb巧降血压
\0 t( k8 e% ?" h5.39.217.77:8898将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
/ G ?6 L) I3 m) ?2 Ytvb now,tvbnow,bttvb巧治脚沙虫
6 G0 I% ~9 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 y1 O" l# q0 T$ Z3 `9 Y
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美味佳肴 5 ]2 x7 i' }) S+ Z
橘皮粥：在熬大米粥时， tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 ^2 T) x4 G# p( G; h
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
: d. i6 Y3 m- M1 `% E4 l& B" k5.39.217.77:8898橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
# u% w! N1 u s9 F# f橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb& S7 X% [* v6 H
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 o |0 {- d! @- D' H" x8 b
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。公仔箱論壇% f1 @2 @' q4 `" K! h/ Z
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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7 Q- }. C" g3 H! ]6 g5 rtvb now,tvbnow,bttvb多知一点
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& S" _. p# i; \% C: y吃柑橘的学问
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% E- n: b5 `( l7 V1 N6 |- Z秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
5 U+ E" [7 q1 R5 `; v* b& A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C8 j6 L! d5 d) `3 ~% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 : `' ~, F! Z5 i8 t+ M# v) C
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; d# p% X4 i& i5.39.217.77:8898吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
1 \* h- g/ ?9 i' }) Ntvb now,tvbnow,bttvb如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
$ F1 P4 K$ p8 d3 n6 O1 u( G8 M% ]' ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ z+ h! ~8 K3 O5 @& X
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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