胡萝卜
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每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
8 l1 c+ ^6 U, y0 k# utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 z. k7 ~( ?4 Q
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;tvb now,tvbnow,bttvb' `8 p4 v' W. }5 w1 Z k
5.39.217.77:88985 s& x2 [% l6 b# R- }8 r& U! E
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;tvb now,tvbnow,bttvb: U- }3 G! T! w, U
- F, }4 T$ F8 M) Q% A5.39.217.77:88983、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;tvb now,tvbnow,bttvb' L# M5 n0 y3 X0 V0 q: d
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4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
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5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。5.39.217.77:8898# Q+ {& U/ a/ K2 g
适用人群
& ]; P& F3 v/ O& J1 {( ~7 k3 J5 j更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
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- T/ H3 q% t7 A& v G. W; s5.39.217.77:8898用法用量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 {8 X0 [, x* f; y
7 _' G7 s$ B) C" c! O- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 n' O$ C0 V" I; ^: @
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2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" d+ Q1 x! D0 v+ o8 z G# o
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) m# |7 h4 @! B: x6 Stvb now,tvbnow,bttvb食用功效9 H0 q) |, P8 Q# o
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胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
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贴士
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1、胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的胡萝卜营养价值高,一般在冬、春两季上市。
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2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细
2 Y- R y' K, N' G! |' i$ H5.39.217.77:88983、胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
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5 L, {8 f( z" D9 _/ ntvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 P9 ~- F# o1 P3 F
# e. U$ s! y5 S9 r( v公仔箱論壇益肝明目:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' l3 i6 R1 h1 @" g" R
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
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& C! F7 ]2 U# t' Z7 V5 d ~$ S8 vtvb now,tvbnow,bttvb利膈宽肠:5.39.217.77:8898, k) J, P' u$ T# Z8 L/ z, C- _
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
. ]2 F9 j R0 F0 g5 @- W% S8 u3 o. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健脾除疳:
) R# j5 E, X3 v公仔箱論壇维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 ~3 A" B, p$ e& h! \1 O: q
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增强免疫功能:( J M8 ]4 D. o6 q5 b& W6 B
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。5.39.217.77:8898" x8 R( m1 U2 W; n
* S' {( X( Z( S" g$ E; w0 [9 l0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降糖降脂:tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ q4 U: ?* g! C
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
1 I/ i2 \# J! n8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用:5.39.217.77:8898 G3 H9 T4 i- H0 _
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怕SARS的人 * k! |$ ~5 I; E- z. M; b% \4 y
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉,它可以修护及巩固细胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。 ( T$ j4 b9 z, e9 D& c% k1 a/ o
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有香烟毒的人 tvb now,tvbnow,bttvb1 R. F0 Z1 M, }6 B& p& m5 u
一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。
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% V9 Z U- W7 ]9 U( \8 S气管不好经常感冒抵抗力差的人
! F7 m \! H; m6 f/ C' _tvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。 # F8 }- B' K& U3 u* f
tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 l+ }% Z4 g1 w7 q. z
便秘或加强肠道排毒者
2 o9 ~2 k) g' Atvb now,tvbnow,bttvb便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。
0 n9 C. z% f7 M% l% w* ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: n8 D/ ]$ z* [( o" Z+ u
有癌症病史或有癌症家族史的人
$ _: B8 S, i t/ E/ B! u' N9 |公仔箱論壇β-胡萝卜素的强效抗氧化力,已证实可以对抗多种的癌症,像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等,所以对于曾经有癌症病史,或者容易长息肉或囊肿体质的人,应多食富含胡萝卜素的食物。公仔箱論壇 M# c3 c; B( N" d( w' W9 y+ E3 o
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工作上需接触特殊化学物质者
: a$ {$ J+ t/ {! e; ~( L L公仔箱論壇在工作上很容易接触到化学药剂,如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。
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& |& F- b4 b* u公仔箱論壇肝脏排毒修复能力差的人 5.39.217.77:88981 K2 |% B u- Z' {- ?. H/ e- K7 @
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。 tvb now,tvbnow,bttvb) k- d4 B! g6 j. J
' d# F$ C. w9 P( y! [2 x2 Q, M% ?血压偏高或容易浮肿的人 4 P' {% ?2 r' i9 D5 b
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果,其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量,对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人,可达到加强循环,将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
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- } b5 f; O' f/ A胡萝卜炒鳝鱼片
9 c% t) _" R+ n胡萝卜炒鳝鱼片
6 o6 }; g2 l5 t9 f& N$ N4 \ A( O: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:胡萝卜150克,鳝鱼片250克,花生油、精盐、酱油适量。
4 P. [2 E4 {4 W! e6 S2 y制法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 e0 Y6 G$ d7 U( O, X
1.先将胡萝卜去皮,洗净,切片备用。
( ?) v# ~6 A) `tvb now,tvbnow,bttvb2.鳝鱼洗净,切薄片备用。
- s0 I& W! Y, `, S0 ^- K5 A& z公仔箱論壇3.大火将锅烧热,加少许花生油,烧至八成熟,放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟,然后放入精盐、酱油调味食用。
7 U% S$ q1 y: R# W& W z5 u! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食法:每日1~2次当菜吃,15天为1疗程。0 d- ~6 p' N: d- T; L z
主治:夜盲症,角膜干燥症。
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- X) i- [: x: U+ D6 V/ |公仔箱論壇胡萝卜芫荽汤tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 `; b; u j+ x0 ?1 i
主料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。公仔箱論壇' e& @* n) K, z: K
制法:
, ]: w# p. \: a$ L' ?0 X5.39.217.77:88981.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。/ o! D/ b9 P. K7 X' [
2.芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. A( `* d* B, {1 |/ w! G/ K4 X
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。
% |0 W I! @% b- i7 _ x# _' |/ Z3 Z食法:每日早晚各1次,连服5天。
I R$ ?* ~" S: J主治:小儿麻疹发热,疹出不畅,或用于治疗小儿水痘,痘出不畅等。
, M) ~8 i" {7 |3 B: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }! h) ?3 I% r N1 j公仔箱論壇4 l( N+ }+ s8 h: ~
胡萝卜汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 i7 ]5 P% C* s# e a* Y
胡萝卜芹菜汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 A7 k3 _7 n$ l8 W" ?
主料:胡萝卜500克,芹菜500克。
- H7 {$ m5 B( e制法:
/ U! x: X; q4 b1 M$ z' M; Z公仔箱論壇1.先将胡萝卜去皮,洗净,切块备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z3 W" k; Y9 A+ c5 a O" o% }
2.芹菜去根、叶,洗净切段备用。公仔箱論壇0 j6 A( h' S2 [, J% C
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。5.39.217.77:8898$ H( z$ {6 S: {9 M7 z
食法:每日早晚各1次,连服30天为佳。
" b( x4 ~. b0 U! d4 B$ D; {+ Ltvb now,tvbnow,bttvb主治:早期高血压。公仔箱論壇! U- B' m* ~% {3 I& \! v
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胡萝卜烧羊肉
2 V# T+ E9 N' G! |' B, `- Gtvb now,tvbnow,bttvb主料:胡萝卜150克,羊肉500克,橘皮15克,生姜30克,精盐、花生油适量。tvb now,tvbnow,bttvb& i6 q' f4 Z Z8 ?* P: Q, ^
制法:tvb now,tvbnow,bttvb. }; {6 p; d; h
1.胡萝卜、生姜去皮,洗净,切块备用。9 C& P' f' y' [* Z F1 n& O; w8 x
2.羊肉洗净,切块,加精盐腌15分钟备用。
! O9 C9 B( J: s: q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.大火将锅烧热,加入花生油,烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水,滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。
7 @1 @: ]1 R! V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb食法:每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康,尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 j! o/ K( n4 e5 v2 I
主治:胃、十二指肠溃疡。
9 y+ u7 ^/ O- m- z! D0 T1 v6 q7 O公仔箱論壇公仔箱論壇9 |1 `& q, g5 X; w7 G( A( u# A. i' O
胡萝卜白米粥
3 {* Q) t) M) K; d. u, e5.39.217.77:8898适合5个月以上的宝贝
' e+ h* b) N& Z5 W原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% E* U5 ~: ?
做法:把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。 9 e+ d; P1 i. a
贴心小提醒:
/ _4 t4 R m9 Y3 P, [$ t0 P5 }也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。) w" @& ~1 C$ ]2 p) D2 [7 ^& c& R
! b' ~ F3 q2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜香泥
8 v5 N9 T9 Z6 A8 [3 f6 l5.39.217.77:8898原料:新鲜胡萝卜半根。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i& m) R, D9 Q, I) K
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 ~: [0 S. ~" @8 K% `: T
贴心小提醒:
" c) j7 N8 c+ q6 T7 I: E5 ]# D# P1 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
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胡萝卜蛋丁
7 |) e5 \ w' `7 @+ Q; atvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜蛋丁
/ Z% d" p, M8 Y0 K4 h9 A( L* wtvb now,tvbnow,bttvb适合12个月以上的宝贝 ; f u V4 n# f1 k- Y( z
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。
$ K3 ]1 }( h* R+ r# T$ [# a7 e& i8 h公仔箱論壇做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 Y, S$ h% E! m9 Z9 o# Z$ ^
贴心小提醒: 5.39.217.77:88982 @! B$ O2 p+ ~* E0 B1 X
鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法。- a L. y2 y4 v7 i1 u
7 k `$ X) N5 Y4 c: U2 D( \0 ~5.39.217.77:8898胡萝卜蛋粥 5.39.217.77:88982 w R( c6 P: `
适合10个月以上的宝贝
# V& [: K' z: htvb now,tvbnow,bttvb原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。
! g+ d$ _! K) R6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
! m+ i+ X* ]! w+ ?6 R贴心小提醒:
5 T) Z+ f$ q9 k: Q1 u8 N c0 a如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。
4 K0 `5 K9 H# _7 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D k' E% C$ w: z0 r
菊花胡萝卜汤9 y. p$ G8 H% p* U- H3 w
菊花胡萝卜汤
) ~. Q4 ?2 s/ V9 z1 A) r; g原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
_1 w0 s' P& [ c* Z2 i1 Y0 l. m, k做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z& F& ?/ g. b% S, ~& a9 g
营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
- w. h7 v! g+ ?1 {tvb now,tvbnow,bttvb忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁 ! I" A+ s. M( ?5 {& E: d
原料:2个橙子,3个胡萝卜
# S) V) h& ^- o公仔箱論壇做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。 公仔箱論壇3 R1 F/ R5 Q/ X: h
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。7 d, j" v t* A" {9 S7 m
5 l# l( }$ P' S9 M2 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) L$ n2 n* Y$ ]; B4 Q
胡萝卜瘦肉汤: Y( ] Z# O- h- }) Z' B
原料:胡萝卜、瘦猪肉
$ _4 T+ @5 W* U# S调味料:姜片、盐
! F1 D3 [8 y @$ t% M, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程:
$ V/ j0 d1 Z/ b( y1 o- [2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。 公仔箱論壇9 O3 r6 w$ }4 L8 K3 y! Z
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。 $ n2 o7 m, T7 |; o& Y l# P
3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。
7 D1 E9 @, M% d7 V, k" h公仔箱論壇
3 n" c1 Y$ d) G6 o( ]; dtvb now,tvbnow,bttvb香辣胡萝卜条 - e; J$ w6 l) W& i
原料:胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。
" \, t! h! G7 K做法:
( x; f+ d: D: v4 V* P1、将胡萝卜去皮切成筷子条,用开水氽过,拌上生粉。青红椒切米,干椒切段。
6 h! l+ C# ^: S. d& t: X* b* V2、油锅烧热后,下胡萝卜条炸到干硬捞出。 3 s* C% E/ _; \* t; V! [# O) C
3、倒去锅内油,下蒜茸、青红椒、干椒煸香,放入胡萝卜条,下调料,翻炒均匀即可起锅。 5.39.217.77:88983 K2 |2 @* n z) t$ ]2 W/ b7 W" R
特点:咸香微辣,质地脆嫩。
2 D1 h( ~, e1 ^+ U/ W& V3 O/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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双色胡萝卜丝! I9 y$ G1 _( i [0 M" h- J0 ?
原料:胡萝卜、白萝卜、红椒
S2 \9 o# e& ~8 E5.39.217.77:8898调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
8 d& w6 I& i2 \6 M$ H/ ~tvb now,tvbnow,bttvb制作过程: tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 `; O% y4 c: W
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味。 . |; ~5 B) o P. S; c9 ]
2. 大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。 " O' V* A) a! G$ i2 W
3. 锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用。
; a _% K d3 k8 [$ h* P1 y+ ?# J: h5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 r" S% d% m- `# M2 B. P( m/ ]
玉米胡萝卜鸡汤
5 r9 b* G: F; L9 F; N; O" {: w1. 在把鸡腿肉剔下来之后,就马上把鸡腿骨头放到煮锅里,加3大碗水,开火(也就是说,在做香菇鸡块儿之前就炖上,因为汤比较费时间)
" |2 u, w! i/ Q, d( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 一个胡萝卜,去皮,切大块儿或者大片儿,我闲着没事儿,用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个,剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后,转中小火,到做好晚饭的时候,关火。可以直接喝,也可以撒少许的盐,很清甜的滋味。
: Z% ^6 q6 h, I$ O( d! J5.39.217.77:8898胡萝卜炖羊肉 ; B/ m- t# d+ \% O( M; O4 {; {/ T c
原料:胡萝卜300克、羊肉180克
: X% ]6 ?' ~; g& g& d: E; n+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
6 R2 L3 Y, V# Z% i! U7 ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 b5 w* d& u* I" @: J# V1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
/ {7 {1 ]2 [: a- _- L6 J公仔箱論壇2. 将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) H9 A5 E- [0 G& U1 |
3. 起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
6 H$ [- l4 w {, q4 H" q1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
8 g4 o; X0 F: M1 m, g- r5. 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
& c" z' X j0 L) W. k4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注:
/ Y y8 M L+ w; R7 S5.39.217.77:88981.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb Y$ k7 R" d' T1 z2 g! g
2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 3 i' k) r) k- l
特色: ! Q0 X7 O) M/ o: Z$ \
补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。( ~9 W+ K! P, l* Z; [" ?4 U- B
# y. U" J/ u, k% I6 V) N7 n白菜胡萝卜汤
S& W& c, D9 ~4 t& k公仔箱論壇原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 d5 a3 U5 e A
辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 |. M5 ?' u+ f& g2 Z3 ]
做法: , h0 L/ X; ~- K4 o7 g- B% ?# e7 e
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。
1 b9 j' p9 z6 J+ s; l公仔箱論壇2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [. {* R6 p- e/ k; F6 W( L
备注: 公仔箱論壇! }4 n2 y( z9 D! s
一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。
% R( |2 Z2 Z0 h' |; I9 ?7 x. U [口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。 1 ]+ I; d; J# m+ H" h
特色: tvb now,tvbnow,bttvb3 S- f( R F8 n5 L
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。
; ^& |5 {! n- p; n胡萝卜生姜汁 . J# |, i1 u5 n
原料:胡萝卜1根,芹菜1根,生姜1小块,鲜辣椒1个。
- z; B6 c1 O/ k. J! D; \. m公仔箱論壇做法:
, e+ p1 w* H: N f/ T4 N0 w% ntvb now,tvbnow,bttvb1.将所有材料清洗干净,其中生姜去皮,辣椒去蒂和子。
+ M7 a F* v) g/ l5 K+ H- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) o1 T% o0 c3 @/ _% X
备注:
# n5 u+ U3 G% L1 I/ ?& {5 vtvb now,tvbnow,bttvb在印度瑜伽饮食中,生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用,是有减肥功能的食物。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; E! E* \. n# U8 R/ W0 q0 u
0 `) H ?7 E8 i$ Q+ m( S& y: Q! U; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柠胡萝卜排
/ F4 T+ l2 y- B( ~# @0 X- E5.39.217.77:8898原料:胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。
2 E9 v7 l, p s" w! t做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ }1 P8 K$ R: [1 _
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用。鸡蛋打散,柠檬切片,柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。
9 _% M/ H! D6 t% O0 @" g公仔箱論壇2、胡萝卜拍粉,挂蛋液,粘上面包屑,下油锅炸酥起锅装盆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- c7 s2 ?* u5 d U8 @( q
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内,熬至稠浓,浇在胡萝卜排上即成。 公仔箱論壇" p6 h( D* u. P0 ~8 k
特点:色泽亮丽,酥脆酸甜。 |