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! _+ J0 M, c: atvb now,tvbnow,bttvb 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: L3 L( T$ S
别名：
: v4 [! h$ D( l* Rtvb now,tvbnow,bttvb又名龙晴、朱红。
& F& W* t/ u+ K* d+ m7 ]1 C5.39.217.77:8898形态特征：
7 O2 c# ~, ~9 y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。8 s u, d d$ C4 s9 o/ C' s
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 B$ V5 Q1 |' l! W
6 _, X/ n8 f6 M% n3 L' N: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养价值：公仔箱論壇5 F H$ p0 }! m5 {
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
% n3 b; a" R. U2 h" N5.39.217.77:8898 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
, o! \6 d6 w3 A, U+ b1 L9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用功效:) J7 s+ }" F. c) d! v
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 `( h2 u N' L
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
" Q( L: Q5 {0 u( y公仔箱論壇1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 x) M; D I9 ^5 u
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
9 Y& S. R( r* i5.39.217.77:88983、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 2 Z; @1 p. F. ^ f$ d, N
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
! H# X6 U9 o g8 U) @. }9 ]2 t- ~制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
, a8 A8 X% | Q V公仔箱論壇杨梅汤
- {, u7 Y4 A4 A: s: P/ o! B5.39.217.77:8898原料：鲜杨梅500克、白糖300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- E; {7 r5 b1 Q5 E2 }
制作方法：
6 K! r6 s, @5 t- D3 J T& l 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
- O' ?( q K" b+ f, U/ _tvb now,tvbnow,bttvb 2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
2 w& J% I ^+ I, ?tvb now,tvbnow,bttvb特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。公仔箱論壇! m- R' |- i) t( {7 j& }
橄榄杨梅汤
6 D* B9 e" A& g# p; [! w材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 公仔箱論壇- u8 H% q! H& p/ B% q
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
4 X0 [7 X, y% E( M公仔箱論壇功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
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相关人群：4 A" Q3 S: \: B/ o
一般人皆可食用。
, j' o1 Z) D9 i2 }2 Gtvb now,tvbnow,bttvb尤其适合消化不良、腹泻的人。
) r: v! G: B/ K: Y1 H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有癌症的人可以经常食用。
4 S0 P8 n- N- D3 m# D2 e d' l1 g5.39.217.77:8898杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
8 ~& m( |, T1 X% e( p' G/ ^杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。公仔箱論壇# Y- h1 K% ^" Y4 u
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
$ ], Y( }3 s) k, T6 B/ h2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
) P% d+ A4 Y7 x: T, |$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精选妙藏：
& c; c' J! f, X. w 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
0 \2 l' N& Q8 o* y: |tvb now,tvbnow,bttvb 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。0 Y( C, C) u6 ~- {* o7 ?: n: u
小贴士：
* ?4 L' x# I! X* Q7 ?' o4 F$ v8 o4 o4 } 食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
7 N. e* O, m, K u7 G7 S$ L 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
. w9 U7 ~) Z0 Y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其它相关：5.39.217.77:88981 K$ W& M: F" u. [+ ^: s
素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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