哈密瓜的营养价值、食用功效5.39.217.77:8898$ y. |/ p7 p! A$ |2 W' U
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5 q- }3 q0 l o( T' Mtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }" o* c( r7 E
& V% { N* ^1 W' u& f" F) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( B/ h/ r) K
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古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。公仔箱論壇: U- L+ u W: O( \( }- L+ [1 r
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形态特征： 公仔箱論壇$ g$ J% R: U' o
7 u, ^, K7 S2 T1 f% i V, a0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
; Q- ?5 S$ j" H# w4 s7 d0 _) E; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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! U; l2 _! r: Z( Btvb now,tvbnow,bttvb营养分析：
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. `( S1 u1 M5 o( z公仔箱論壇每100.0克营养成份含量如下：. Z2 K' X1 d7 d1 O6 a; F/ P4 P( w
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 公仔箱論壇; U2 H% C1 d9 x; W( i
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 ^6 `8 t# {$ X% V i$ j/ L
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 5 `( ~- U0 L) p( u7 p. u8 j' K
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
! G* D! h% {$ M. Vtvb now,tvbnow,bttvb视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 0 e; e9 l3 P0 ?* \" ?
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
# v+ h& _5 R. e9 J T2 ntvb now,tvbnow,bttvb钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
0 s( U! z$ g, J- N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 5.39.217.77:8898% |7 f e; ?9 {' D! i$ R
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
0 i$ y6 K: B9 H, h7 j3 ^锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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# n* G% f$ Q p A' h% F5.39.217.77:8898营养价值：
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% G* N# _/ P+ W! @, d5.39.217.77:8898哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。0 i0 y: r' B+ }7 F
! T" y `$ G; _2 E公仔箱論壇食用功效:
' U( V! w, L/ g3 A. U( g6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; u0 I3 t% |- t- n& A/ y
哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。5.39.217.77:8898' J( G0 k3 f( T* p4 _* `
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
+ a9 Z3 E. V& ]7 |+ T. _1 S' g5.39.217.77:8898食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
$ y( e$ p7 |( p# n0 q# P根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
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- o0 e) C- s9 k5.39.217.77:8898《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。* ?* m# Z+ |5 D. C: H
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。公仔箱論壇* ]. r: k6 v+ _. j7 G$ d& |2 s
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 z" _3 i" G @/ s' P
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。: ^! q6 P' f+ f O$ @) D: u. E
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相关人群： 公仔箱論壇; T/ L% W4 S9 n5 ]% `% V! y
% Y$ s: D7 v! R2 _8 ]# I! O一般人皆可食用。每天90克左右。5.39.217.77:8898) X K) R8 \4 _: c+ I; X
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。. F; n0 s; |$ B0 |8 R. _. L
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精选妙藏： tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 Z4 K4 s. W( f3 F+ R
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？5.39.217.77:88984 L- \* T/ T9 E1 v
/ p6 ]' n( v$ Y3 @ R6 {$ Z方法很简单：5.39.217.77:8898' B2 K. m; d) O' v, P. K
* Z# Y- O3 }! d0 X8 M最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。5.39.217.77:88982 t" F* ?) s4 p3 h0 B
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。8 [' ?8 z/ Q, e9 J" I7 V" g! p
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。! H, a/ i1 E2 y! x; a* k% K9 m
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。5.39.217.77:8898- d, t& j: k4 `% Y& R' c
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小贴士：
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
6 x6 A6 R% [" O1 F, {: B) @; J- _tvb now,tvbnow,bttvb有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a) f: ?! L3 D6 C
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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