* U" X/ M5 {" b黑豆
; e! D7 k; |1 x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
! `6 M: s* G/ I5 g( p5 U公仔箱論壇又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) o7 x& U# @0 K. m- `; l2 u
营养价值
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1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 t2 k/ U$ H- j
3 c& l0 i0 L5 X 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；/ L. `2 _8 R# B
& Q1 S! e' |8 R& v0 E) D0 Q 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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适用人群4 V- g, Q2 L* e) N* b; x
% C; x" T2 _5 \. ? 一般人群均可食用5 [ y7 v* N6 d' ]
& _ M. [4 `( r 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；公仔箱論壇& {+ D1 a" J' c1 P7 j+ B @
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2、小儿不宜多食。
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# L! ~. c9 k1 h" ?# ^$ e注意事项! U% G; R- O& m; i( p
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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& U/ w5 S" L2 w$ m( v3 m2 n5.39.217.77:8898用法用量5.39.217.77:8898: k& b( K% J" a ?# t
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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0 w* s% v- ~) H6 p0 F7 u8 {/ Z5.39.217.77:88982、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
/ \& K6 I# a# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ W' W9 F$ I; I& Z- @) r0 a& n4 V
食用功效
) n3 l2 `/ P V5 O, [" O- A/ u6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R# ~' |+ j% J4 H% z* L; `公仔箱論壇 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
3 d9 y* Q I: x2 b f! S公仔箱論壇贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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