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黑豆0 U) X( @3 e- l4 U5 Q* E7 E
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。/ C% } T1 i# Y' I1 B; ^; R; x7 W0 F
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 5.39.217.77:8898* U) l. H7 e0 w4 i/ j
营养价值3 P* }6 Y- I/ u# S, v% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; g/ c3 c1 u: M9 ?# A
1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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4 a$ W3 V, C$ @ X' i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。公仔箱論壇0 A, s. H; {9 a# ]3 t
2 n5 [6 k2 a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适用人群
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一般人群均可食用
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1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；5.39.217.77:8898( U' X: J5 o; L; \* W, B
5 Y& C5 ~% Y5 J; S 2、小儿不宜多食。& T2 ?( Z, B# {- Q0 L9 X; I
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注意事项
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- q- @$ ^- T0 a; M2 u
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用法用量- {2 ^$ K/ S% j5 q9 }
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 G9 o0 N( ^" d$ K ^
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。5.39.217.77:88989 L5 T$ R. V- z* h3 R: C% V
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食用功效
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4 y# W& ~+ ~- g ^1 [- U公仔箱論壇 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
( b. V) b1 q9 T5 e公仔箱論壇贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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