速成麻辣鴨舌
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材料:5.39.217.77:8898+ j0 @7 Q$ {0 {) o
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鴨舌 1磅1 e5 n+ j p2 `% x! k
, e! }7 R6 W z/ K1 Y5.39.217.77:8898調味料:
6 R" h1 a( F4 \6 c2 w/ G5.39.217.77:8898麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
* P3 C) ~' X) ?+ _! Y( p公仔箱論壇花椒 1茶匙
; k! n6 S; D7 T* }1 u s/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
0 H& G. x: M; H) `' P# |& C公仔箱論壇老抽 1湯匙公仔箱論壇( z1 G" c8 t9 n
片糖 大約1湯匙
$ \8 j5 P8 D7 T# R5 K- b9 l孜然 少量公仔箱論壇; {2 z6 A; a4 P: i" I8 t- g& |
" d) f% c% K% D7 S5.39.217.77:8898製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
; L' y4 \0 W* f. w/ y( Y4 i# J* p公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。5.39.217.77:8898/ P, ^& w, P7 i' g
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。7 x: N7 a; r6 m8 S. K: e. M+ @
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
( t0 l( ]$ `! v; l5. 炆二十分鐘。公仔箱論壇 `- A8 d6 Y" g; {/ o0 ?( R
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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