椰汁水晶糕 " e5 U! c0 ?- A! ]- ^$ \/ _! D
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材料
) @) N# o A; Q/ ]1 x1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜..........37.5公克5.39.217.77:88982 K& V( C7 L8 S1 b
水............6杯5.39.217.77:8898' O! D2 \( N+ p& p
椰漿..........200c.c.( n: s3 t5 g$ Q4 f9 d8 K* K# u
三花淡奶......120c.c.- h! l& Z; N7 `
罐頭水蜜桃....1罐公仔箱論壇; D, [$ W4 J9 s2 `9 H' h% O) u
花形餅乾模....1個
0 z" h0 }& S1 b; X4 K$ c& A5.39.217.77:8898
7 m6 R U8 o) I- a' e) E+ E調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 L% {9 ]0 K6 e/ |' j* z
糖............120公克
/ J# l. Z5 K/ V% D" T( g h3 e5.39.217.77:8898鹽............1/3小匙
0 A5 F: P3 \4 Q0 b/ B: T1 I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% U |6 l4 P
作法
~6 |/ d9 E. a0 M1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。( Y+ @0 K1 E+ C" ]( R; U" n k' F
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。5.39.217.77:88981 ~+ T K( c8 p. L+ M. C5 Z/ o
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。0 i- P/ J) h# `6 Q n+ B r# |$ b) y
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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