椰汁水晶糕 5.39.217.77:8898& g5 N- w9 Q! C% @
6 g7 e' C1 \$ d. z# ?5.39.217.77:8898' h! M; s! l# I
材料
, ^4 y* E' T- V0 q# s洋菜..........37.5公克, w; g7 v6 K! U# B7 c8 g# T
水............6杯% C5 l7 q5 q2 `# D0 a( G
椰漿..........200c.c.
, c- t4 Q* d7 m: Btvb now,tvbnow,bttvb三花淡奶......120c.c.
7 E4 a( W0 s" [: o& w5.39.217.77:8898罐頭水蜜桃....1罐5.39.217.77:8898. b, o0 { ^0 {
花形餅乾模....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 P; q/ i& |: B9 g
$ a- {* y! N2 L4 w& O+ i調味料5.39.217.77:88989 G3 p& T1 R9 D, P4 c n, i
糖............120公克
. \5 _$ g4 J* a# y: d, I公仔箱論壇鹽............1/3小匙
/ {5 |' S$ a' d# U S
2 v' s; R8 Y; y6 H作法' t+ g) q: J; l/ W, v
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
8 f/ b& v, G+ c* A' R' S5.39.217.77:88982.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。公仔箱論壇+ U8 m2 Z# u C
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
1 M3 A( H2 Z" m* \: N% B) T5.39.217.77:88984.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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