[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池. A% I; J2 M- m7 h* q, A6 i

5.39.217.77:8898! L8 J2 m6 i; v) G9 }) M/ m, F7 Y ( A: w- I3 ^* b2 u6 f: X* x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ! K# S9 ]( z( l5.39.217.77:8898 + M. J6 N6 O7 }" Q: `, Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 D" _/ @: {" j. d# Q 材料:30-35個 既份量 % }) ~4 B+ j! k5 {" [7 v: d1 Utvb now,tvbnow,bttvb + {0 l2 ?2 @0 O0 N8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 % [9 u% I, M$ n% `# L5.39.217.77:8898 600克)5.39.217.77:8898+ k! M5 ]2 @5 _; D6 ~ 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ A$ j: `& @3 E& E0 y 2 p- a, K0 ?  j. A7 F- itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) Y( z3 E: Z9 Y% A5 _ " @2 N- m: ^9 k7 S& @! ~9 h 0 y0 L0 ^$ R6 M8 ?3 y公仔箱論壇   X8 u  j3 C/ c# P, E+ z4 u

5 r* X. Z/ m' u# c% N; r# |: C做法:公仔箱論壇9 q5 W( j' P/ W4 i# |! W

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 * q% @" O; O5 g3 K7 v# N; k
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。公仔箱論壇0 d  O- o5 f1 t7 Y- Q% b3 P
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 + e, e2 K% r$ _" g, L: G- u
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 " e( c/ S' s, F  m3 ]0 r* ?# T

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：   d/ w. ?: ?- c
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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4 @0 f& z' ?: Z# _1 Q公仔箱論壇3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !