日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
# l5 j X. D1 E/ {既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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* z$ I$ T2 O) o4 q3 z8 jtvb now,tvbnow,bttvb雞腸墨魚膠丸伊麵：3 {6 i1 k) d6 }: }
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！公仔箱論壇0 g6 l7 ~/ f/ O% `1 Y
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．% V9 u/ `& G* R+ [7 P% }( s* {
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
8 D/ Q$ M7 o7 l; k2 V$ }公仔箱論壇．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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5.39.217.77:88985 W/ J2 P1 H% y+ K/ F
及弟粥：
. b. O2 }3 r; `* d% S9 I公仔箱論壇配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！公仔箱論壇4 g7 h% t% y9 v
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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