[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ N- F2 z6 E. I
番薯 約350克
+ L0 L7 e- T' }8 W$ mtvb now,tvbnow,bttvb清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
. l' C, t- P) H9 r- H+ itvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 o2 V9 d* ?' w% y+ k; J% {9 }
老薑 2片
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9 b- ^% K. F" @5 u( Y# E制法：公仔箱論壇6 Z& {& r( n2 U; x3 Q& Z
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
" {# _4 v7 u# ]5 p' W+ R2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。tvb now,tvbnow,bttvb  c9 R: V  F+ i
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# f, Q( Z; A# F9 g" z! r8 U
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。