材料 ：公仔箱論壇+ k. {! r; V( O4 ~
2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 s2 u+ c1 r4 b0 b t
2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 C0 g3 \7 B# g8 x' t8 _% ]
1小匙蒜茸公仔箱論壇/ W6 F1 n3 l5 S+ N+ v
150g肉碎
) q! ^, n ~# K; I0 ~5 L1大匙麻辣香油*
+ b' K0 i! K) E5.39.217.77:8898調味料 ：
1 F4 V8 `6 }+ q* q& o7 j& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙蠔油; z! w$ i( v8 q5 \9 v- a# ^7 C
1/2大匙生抽
' q: y" P) [/ L' Y5 f4 R5.39.217.77:88981/2小匙糖
7 e. p0 K! C9 x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100ml水8 m0 |# h/ O7 M- h
1/2小匙粟粉
6 d& n. n: j) jtvb now,tvbnow,bttvb做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 U) N( \3 H* K/ J: l! d' m
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
( }5 L% v5 V3 `/ T/ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。公仔箱論壇! C7 E' _9 ]2 S$ y
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。. ^1 ]0 w. }( x/ p; g1 U
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
7 T- L8 z# K B; J/ |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：5.39.217.77:88985 R- q% \8 x& z
材料 ：
8 _/ {% d3 a1 z) B- D( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙花椒
# d7 P' y. u2 L5.39.217.77:889820條辣椒干tvb now,tvbnow,bttvb0 M. a/ `1 j' m" g+ [* J
200ml油
* R! G2 R, M0 }7 e做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& g6 a( i. K; b$ c0 ]) {
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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