- 無骨豬扒 x 2 塊
4 g: E6 K$ F: L0 r$ X8 P公仔箱論壇- 蛋 x 2 隻
; O# F% ^, E5 a+ g. @9 Z- 日式麵包糠
( T+ n, F( a5 [) I公仔箱論壇
0 c8 l1 ?9 ?# D/ O4 Q4 t) y) f) S- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次公仔箱論壇 V. g4 ?* U0 d- c3 m& T5 f& t
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
+ d+ `: Q; ?1 t5 T& q0 z6 h- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
# [# X& D7 X% w5 B; w! z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬扒撲上生粉..
$ y" v5 a! ]4 R; L( x. _- H. E- 再浸蛋漿..tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 j# p i' k# o
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 t$ x0 L {/ h' n
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..5.39.217.77:8898# m& s" i, X7 f1 J* m5 F* }
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
. h( l$ e {/ l2 l- k( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D- @) X9 W0 M5.39.217.77:8898温罄提示:
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
9 n9 S: E: U+ Q1 k5.39.217.77:8898- 要用細火... 否則好易燶..
- }! g0 b8 n. D0 ~8 W2 J- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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