- 無骨豬扒 x 2 塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 g" x. e: y) @- P9 I7 [: a
- 蛋 x 2 隻
, Y, B" D2 m# I4 l, U( D5.39.217.77:8898- 日式麵包糠
0 X2 S. Y' c: X# D( @4 ~0 V8 l
* G. y8 g% r" F7 d+ }( m5 P8 @4 B- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
# ]+ B) o; w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb- 切成適合既大少.. ( 細細舊)5.39.217.77:8898+ P5 Q/ v1 n1 ]- ], p {
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
& o9 T0 v- f! r$ H5.39.217.77:8898- 豬扒撲上生粉..& }/ J, C2 r; H, W% }6 D
- 再浸蛋漿..
' ?7 d/ v) G& _0 H4 z( Y8 L5.39.217.77:8898- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..9 b' {: X4 M8 @; C1 Y
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..1 E/ \ E& J) @9 J' i; l
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. 公仔箱論壇! W# M$ O8 n, M% D) q* [' g
0 y) [6 U1 z8 k$ d- b" D/ |温罄提示:
- t5 i+ V$ G0 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 [$ H I/ C* h7 x" x$ D2 j s
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..5.39.217.77:8898. |0 t* n: Z& G% y0 h
- 要用細火... 否則好易燶..公仔箱論壇, v! _8 L5 k6 f# ]2 X, e G$ F
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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