螞蟻上樹

noschimo

材料：公仔箱論壇+ ^8 d# t, M, ?3 s" h3 ]

• 免治瘦肉
• 粉絲 2小札 (用水浸軟)
• 燈籠青椒 一個 (切小粒)
• 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
• 薑茸 1 teaspoon

醃料 (for 免治瘦肉) :& ^: s  h5 k- g# b4 P: v0 \

• 生抽 1/2 湯匙
• 粟粉 1/2 teaspoon
• 水 2 湯匙

調味料 :0 i& W8 c* E, L! S; u( q( n

• Salt 1/3 teaspoon
• 糖 1/2 teaspoon
• 老抽 1 teaspoon
• 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好4 M- ?( B$ Q3 c# I  `4 p
  下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟.
• 加 50ml 滾水.5.39.217.77:8898+ H; M7 _+ p1 }, r- \# j* E
  下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。
• 加入青椒, 指天椒。 炒勻。公仔箱論壇- m- i( k2 f' H  ]  I2 F
  熟後上碟 ! Yummy!