9 d3 d) ]8 V+ A1 a! G$ x1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* O; L5 |. h
材料：公仔箱論壇. i. ^4 X' @- _% z0 {$ B9 B
7 \. W- y6 h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋２個, J- U& Z, v0 r$ C; e: l
香菇１個或２個
( }" ]; F8 m+ S' j6 X公仔箱論壇蝦仁４只
# J# H8 N: {" q8 f# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根１片
, s( p% L& [, L* f5.39.217.77:8898菠菜．．．幾片
0 Q# d% D* Y# i/ m8 X% E公仔箱論壇玉蘭片２片! ^4 z, Z) X! H8 i) [8 m9 v. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 J5 I+ L% m- @
調味料：
" g9 ~+ ]2 c, o5.39.217.77:8898日本醬油１／２大勺7 n. I$ T/ q; d/ i! P# W& @
味醂１大勺
% E! `& k% w. x- n7 g/ G鹽１／４小勺
8 U' r w. L, b0 K, y8 d. P! r- j. ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精１／２小勺
5 ]1 {7 P# S: ?& a" p香油１／４小勺公仔箱論壇6 Z! t; M# ^# i, E* N
溫水１量杯
& }, j& {+ A" q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１大勺為１５毫升）
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+ g% C, P# j* a0 h* s# e做法：- ^3 ^' q4 F3 X' Y1 f e5 W1 N
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 z6 t: }. t+ N: ^; n- V! Q
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。5.39.217.77:8898& G' B2 p8 P/ p2 I G2 E! Z
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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' {- O7 x: A" E3 w; r公仔箱論壇５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。公仔箱論壇2 }& @( L+ i8 \
6 y! q; k$ E: G t6 Q% K. e# ytvb now,tvbnow,bttvb蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。% V- S& K1 G) Y. C% z# ^* ]
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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