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5 i+ y6 X# V+ l4 {材料：
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/ U4 P1 q6 S' M: x P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋２個' `9 A' ]9 ]# s5 c4 F2 M( L, l
香菇１個或２個
6 {+ m g5 s* `蝦仁４只9 r: Z3 t. l6 o
培根１片公仔箱論壇# Y) s+ Q' E' b9 n7 }' o+ Y3 C
菠菜．．．幾片5.39.217.77:8898) ?9 Y2 S4 x! k# ^
玉蘭片２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 e u- x2 h
6 @- t$ R( [9 ^$ [% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇$ b6 ~& B& h# F5 s
日本醬油１／２大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- w' W7 p+ U* S
味醂１大勺
8 P3 `$ A, u! C/ P鹽１／４小勺& S0 g. h ?' |6 l* u$ i
柴魚味精１／２小勺9 X7 W' i3 c: m9 Q0 C5 H6 o
香油１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( ]/ X6 `+ b0 ?% U$ M, M
溫水１量杯
, X. H' ^3 ]& @6 W/ ^% J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１大勺為１５毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 f0 R, @# s, p8 o2 r
5.39.217.77:8898; N7 j1 M& N8 u; I* h2 s# J7 L
做法：
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。公仔箱論壇' P6 z, g, G' U4 I
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。1 L. S( Z* M7 T7 q
8 J9 C! J( ` M, q4 P/ R% Z5.39.217.77:8898３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。7 R/ c4 q4 b8 g2 C: {( L7 R0 c
; n+ D* M( w- c! V公仔箱論壇４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
4 N, }( k7 u/ o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' _1 i1 r- c! ]' N6 n
５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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& m! Q5 @) Q/ O; [$ B# ~公仔箱論壇蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
' h) ~8 u# k ~, Y% J8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 \4 U/ v- e K( d( n
沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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