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2 {* _1 f+ W* \! K9 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( C1 w( ]: R2 H# p7 p, A9 r' ^5.39.217.77:88985 A8 C$ I( I2 F- ~4 `6 N+ W
雞蛋２個5.39.217.77:8898) f& r( ]$ ^% f
香菇１個或２個5.39.217.77:88988 _" S3 Q5 X" H5 g
蝦仁４只
( p# `$ d" K, }4 p; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根１片
, A( W8 \2 t7 j" n3 g3 ?菠菜．．．幾片公仔箱論壇- g! s* }. Z0 _3 r7 Q: h5 A( l
玉蘭片２片
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調味料：5 b3 [; E' @ R8 V' s7 ~( t
日本醬油１／２大勺
u: s9 u1 e0 Q8 |/ [! F味醂１大勺tvb now,tvbnow,bttvb2 C k+ @6 I4 X* {1 L$ H) e
鹽１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb1 @( V1 I- Q0 }" o8 p" V: m3 [3 w
柴魚味精１／２小勺tvb now,tvbnow,bttvb% p; f* V6 m1 m' \
香油１／４小勺
; } j$ r- X0 ]公仔箱論壇溫水１量杯
1 a. w0 d( O2 e/ M/ d8 O7 E4 t公仔箱論壇（１大勺為１５毫升）5.39.217.77:8898& |! w' Q! q9 l# K
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做法：
- W/ o8 K: x; K1 @公仔箱論壇5.39.217.77:8898# ^2 Q8 {7 j9 E* d+ K+ s
１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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7 Y. K) m9 |! G A2 I$ M0 O0 W1 V3 \２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。6 u% g. a0 P2 v5 I1 P( N
. V( y/ A- P1 s; x３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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6 o3 Z/ L p; G) W+ H, R４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; P9 t6 C# B; r1 r/ I& _6 f
公仔箱論壇 H0 d3 U/ ^$ B+ N9 r$ W
５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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2 L" a* i* C& _" W$ n9 c; s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。5.39.217.77:88987 B! J* d! n3 q( v# Q& f
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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