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材料：
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$ S1 F* F) j/ e1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁１５０公克
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豬絞肉１００公克
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/ Y1 j0 Z, b8 V8 R' z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白饅頭２個 5.39.217.77:8898& j# U+ g1 m2 u, }
! `+ B1 p/ I4 O3 C調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 T# w$ f2 p0 }' ~5 |% E
7 \7 N, s4 _, ]0 o- r公仔箱論壇鹽１茶匙 5.39.217.77:8898) s) v0 ]5 }6 g8 Z9 ]4 r
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糖１／２茶匙
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6 I$ M( T3 [5 o' R3 a5.39.217.77:8898胡椒粉１／４茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ e* ]" o: b: }: ?
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香油１／２茶匙 4 v! b" i) v% M
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太白粉１大匙
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做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。1 Y4 I. M+ r; j! L9 F
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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5 U0 {4 N2 d* ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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