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材料：5.39.217.77:8898- G0 D1 N( r. h J! k" [) \
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蝦仁１５０公克 5.39.217.77:8898& Q$ r( x) s% n
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豬絞肉１００公克
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白饅頭２個 6 f+ e8 I$ o6 c" P% w* P
4 R+ r3 m( ?7 S- Y- i- H( j6 z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇$ ]4 A5 p. \8 J
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鹽１茶匙
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! }6 G* I; @# e& ^! V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙 " [( ]8 z6 B9 r5 g0 H6 Y3 a& D$ @
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胡椒粉１／４茶匙
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香油１／２茶匙 公仔箱論壇) L& B7 d) B4 l1 d
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太白粉１大匙
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做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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8 m6 O6 X* i- E5.39.217.77:8898２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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# r' R" D7 S6 ~( `$ j) q4 s: l/ Y３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( `5 b d% j) P; W4 o) O
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。( d) \! t- n' N# o3 _) C
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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