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/ y* g/ R4 s3 r- c7 p材料：
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蝦仁１５０公克 % \% n3 S8 w2 D! D3 n5 G! v
公仔箱論壇3 t4 c) ~+ v( ^2 X/ q$ v9 A
豬絞肉１００公克
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: a! i9 J; E" X1 x, L4 M5.39.217.77:8898白饅頭２個 * z. i+ ^- L, w! j9 R
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, F; [4 B2 I8 `
- e: f) Z8 W0 F: f- K/ y鹽１茶匙 ) {0 V1 q, E9 {1 B% A, o- Y
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糖１／２茶匙
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3 f3 T1 T& [. S$ {3 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１／４茶匙
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6 f( X# a9 `. ]+ ^$ @1 Jtvb now,tvbnow,bttvb香油１／２茶匙
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太白粉１大匙
% Q9 ?( s: X) m* o( Z. Z* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 j/ R* D2 P. g5 l/ B, N# N; ?' q C
. G$ ^ G1 R2 p- W. G9 R做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' H% G$ y' F& V) H
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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0 n0 K& O& J/ T- w' f5.39.217.77:8898３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 O: m* D+ R8 u/ S# B& _
5 b, G- `& x- T3 S! x0 H- W４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' s5 H# H4 t' j. ]' M
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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