材 料 :
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- E- }6 `; c( q2 \+ i( D 糯 米 粉 - - - - - - 300 克
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0 R' E0 c0 ?+ I x8 c 水 - - - - - - 400 克tvb now,tvbnow,bttvb D* @4 I' h- j0 [/ i! ^ E V
: j1 ~+ O/ @ ^2 a4 Q% { 糖 - - - - - - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb' _8 v0 C* G6 B3 M3 m& y! k
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芒 果 - - - - - - 2 個: q5 m+ _6 n4 p1 r9 R, M* u N, \
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椰 絲 - - - - - - 40 克
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/ Q4 R; i* j' @" @" d 做 法 :
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1 . 先 混 合 糖 和 糯 米 粉 , 加 水 開 成 粉 漿 , 備 用。公仔箱論壇9 d( D6 j3 z! g( j2 r* K
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2 . 預 備 一 個 長 方 形 的 平 底 盤 , 鋪 上 保 鮮 紙 。
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3 . 倒 下 薄 薄 一 層 粉 漿 , 然 後 蒸 5 分 鐘 , 取 出 , 擱 涼 。
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/ J$ D* B) ~9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 4 . 芒 果 去 核 起 肉 , 芒 果 肉 切 成 粗 件 。/ A P+ ^! d0 q* p6 b
/ z8 {/ H& |+ b" U 5 . 於 面 撒 滿 椰 絲 , 將 糯 米 皮 鋪 於 其 上 , 撕 去 保 鮮 紙 , 將 芒 果 肉 放 於 糯 米 皮 上 , 捲 成 條 狀 , 再 切 件 上 碟 。
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! ]. q8 E: {' m/ k7 g4 T公仔箱論壇5.39.217.77:8898% C4 ^8 S6 ~3 X: X% s& f
因 為 我 唔 鍾 意 食 椰 絲 , 所 以 會 省 略 椰 絲 步 驟 啦 ! 係 唔 係 好 易 整 呢 ?公仔箱論壇2 g/ I m, y5 ^. D; p1 I/ s
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覺 得 個 食 譜 好 就 回 覆
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發表於 2010-4-24 07:52 AM
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