自制蕃茄糊

noschimo

[ 材 料 ] :

' k/ M, o- |5 P; |  x2 rtvb now,tvbnow,bttvb

新 鮮 蕃 茄 . . . . . . 600 克

洋 葱 . . . . . . . . . . . . . . . 1 個

蒜 頭 . . . . . . . . . . . . . . . 4 瓣

橄 欖 油 . . . . . . . . . 150 克

月 桂 叶 . . . . . . . . . . . . 2 片

鼠 尾 草 . . . . . . . . . . . . 2 克

兰 姆 酒 . . . . . . . . . 100 克

水 . . . . . . . . . . . . . . . 300 克

糖 . . . . . . . . . . . . . . . 20 克

鹽 . . . . . . . . . . . . . . . 适 量

胡 椒 粉 . . . . . . . . . 适 量

0 B) [! N; s3 p

[ 做 法 ] :

0 K8 ?/ l$ b% V4 f5 e2 D* h8 h9 h. a7 v

1 . 將 蕃 茄 切 十 字 , 洋 葱 切 丁 , 蒜 頭 切 未 后 备 用 .

, i) x3 D7 M0 Z- p( Y- R1 T

2 . 蕃 茄 放 入 滾 水 中 煮 , 宜 到 外 皮 脫 落 后 取 出 .

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ ]5 L. _2 T) p5 r7 l$ t3 Q. W

3 . 將 做 法 2 的 蕃 茄 去 皮 , 去 籽 .

; s6 X! `% A! y  ]" W& _tvb now,tvbnow,bttvb

4 . 去 皮 , 去 籽 的 蕃 茄 放 入 撹 拌 機 打 成 泥 狀 备 用 .

5 p1 D7 P7 |/ F7 E2 w0 o8 V* ftvb now,tvbnow,bttvb

5 . 鍋 中 下 橄 欖 油 , 放 入 大 蒜 未 炒 香 , 加 入 洋 葱 丁 粉 软 后 , 再 加 入 蕃 茄 泥 拌 炒 .

公仔箱論壇6 W3 e( d* v7 U" X* a9 ^& p; ?

6 . 加 入 月 桂 叶 , 鼠 尾 草 , 兰 姆 酒 , 水 , 糖 , 鹽 , 胡 椒 粉 拌 炒 .

5 u5 d+ N0 B5 p# c2 a0 [

7 . 用 中 火 煮 至 湯 汁 稠 后 , 取 出 月 桂 叶 , 即 为 自 制 蕃 茄 糊 .

( P1 H& ]3 e& D: D8 _1 h+ n+ s  \

8 . 自 己 制 作 的 蕃 茄 糊 大 功 告 成 .