糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :5.39.217.77:8898' P" \# k% z& W! n) r
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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" _* J7 P4 V, u# {0 B[ 調 味 料 ] :
. q! u3 A  I" h7 G3 u+ e1 F& N5.39.217.77:8898 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
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[ 做 法 ] :公仔箱論壇+ a5 g  i- ^: u
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .公仔箱論壇; p( d/ k( y' o! e$ ^+ n1 K, P  x
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .