1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;5.39.217.77:8898! V4 h9 L+ n2 p8 ^9 v
+ v `" V& g9 l5 T7 a. @# j公仔箱論壇2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇: _: g! H8 }3 B' R- G5 T
' B8 u/ d6 q+ d; Z) J3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
4 b. t6 T3 e$ p 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 T1 M& k- R m7 }: c0 t. e+ J
n% }4 E" D4 otvb now,tvbnow,bttvb要持續、均衡，不能太猛，
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2 a0 u* B$ k; c, j& Ktvb now,tvbnow,bttvb 所以用砂煲煮較果最好。
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% p; q; a$ Y0 d- j5 \# O4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ S# r2 @% l& y/ l7 {7 C1 W1 t3 F
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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