1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;公仔箱論壇0 \0 L, k% f) |: O0 D, \
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 V' k8 \/ ~0 b; U
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。7 f9 a) N- y4 H; E- v
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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) C, n- M2 _# r/ p( m% ~* B5.39.217.77:8898注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，
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% c0 |1 o0 X! D1 S6 s" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以用砂煲煮較果最好。
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+ G2 f) e* d. T3 c7 q n 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* Q" B0 K9 ]) T+ [$ W7 n8 R) u4 }3 n
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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