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主要材料：
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8 H' V) a& D# x% P5.39.217.77:8898A.苦甜巧克力 150公克
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動物性鮮奶油 150公克. t* m% u) i3 s' l d% x
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: a u! b% J7 z/ E1 ]* C: u果糖 30公克) M) b9 X0 f- v( Z$ \: f+ j9 n
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白蘭地酒 10公克
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食譜作法：
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3 y* Z, n8 ~5 Y; s$ x5 y6 }: k% Q" Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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, N8 P a6 y4 R7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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