烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 tvb now,tvbnow,bttvb' A+ d. m# g: ^( Q Y, b
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 公仔箱論壇! Y. G `3 i: T, j
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& K9 v/ z2 y* t& j* D7 S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb, y/ P8 J6 a. ?: c2 I5 r; R' K4 I# c- ~5 D
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 5.39.217.77:88981 l3 [3 j0 t! y3 U" C( `2 O$ k
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) d6 s3 M0 q: U; b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 * S0 \4 v* N& D( r8 x+ F% c
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4 Z6 B0 U8 E) S! V- T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 公仔箱論壇9 e0 C2 e. k6 [
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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