【材 料】
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全蛋 11顆
: l% @7 A- b8 V6 x9 _$ {1 {" C5.39.217.77:8898細砂糖 330公克
; B8 d" \2 H. A公仔箱論壇低筋麵粉 300公克
- I3 R7 M/ w9 V% I3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W' A6 M- c ~! o
溫牛奶 94公克2 L2 b1 E! ?/ f4 g+ [( z
發酵奶油 370公克5.39.217.77:8898$ y: k' ]9 h1 s- z
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb! [" l: k' U" h
牛奶巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 e& P ~* p' S6 P0 N
杏仁角 適量6 G. D& W( N# X# t
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3 K$ {6 A" p4 K4 o4 E4 \6 s【做 法】
1 i" p3 M) s, a) o4 A5 r1 v公仔箱論壇5.39.217.77:88989 M2 W ]* ^* I$ G! A6 l
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; k- E& R' M$ k1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.77:8898( y9 O! K' S3 a, ~
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。2 _3 F$ }+ \% L! {
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: H3 ]/ S" q* q" X$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t" S, o# X( D0 v3 ?3 n# D
9 s P F/ c0 X5 n. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 k3 k$ x7 O; ^9 Q4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。7 B% ^) o' z8 G8 u
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb' i# [" ?! H4 B
n! S, N, ^4 f2 [' |+ ^1 d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
$ \6 P% X' Z' t; n公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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