[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
+ L4 r: b- C! |* H. w* S忌廉芝士        340g / 250g
7 E) F+ H  y1 g+ V糖        113g / 84g
  X$ i- l5 F2 I8 d* w6 o& L% O( l0 ]5.39.217.77:8898檸檬        1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# g, j- ]2 _
魚膠粉        15g / 11g
* a! h3 w3 Y" J8 s" I; f1 }/ B' Z打起忌廉        226g / 166g
. R- ~+ {7 J7 u( t公仔箱論壇蛋黃        2隻 / 1隻半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" Q. C; E! ^, P; T1 s
酥餅底        一片
2 U2 A( V/ j( a3 F( C熱水        170g / 125g
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: w. {( x2 i8 z5 J/ ^0 l$ z) y5.39.217.77:8898做法：
! l; [3 W2 N! b5.39.217.77:88981. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。. |( g4 {. v' G8 }, B  ]6 I) f0 Z2 X
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
0 u& `( ^/ A2 r: c" ]: p, l/ T: R3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。