本帖最後由 smy 於 2011-3-28 04:51 PM 編輯
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( Y3 t7 x. ~1 E! E$ P% D5.39.217.77:8898腰果，又叫介壽果，開始還奇怪為什麼會有個這名字，原來是從英文發音得來的。
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英文：Chashew Nut& z& P. B3 j/ `$ T2 |" B& M7 G
其中chashew的發音
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先來看看腰果樹是什麼樣的，萬綠叢中掛了一個黃燈籠！8 j2 y$ M* B; ?0 j( P! C+ V0 a! F
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- m+ F* t! m; J' b6 P* A小腰果藏在哪裡呢？
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來張近照吧，哈哈，這回能看到了吧，那個躲在最下面的小東西，像不像還在媽媽肚裡的小胚胎啊！
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讓我們來學習一下哈！; w1 l3 r( h) R6 @
/ R1 ]' a% v2 W( ?+ r' k+ U4 r2 X樹枝上那些小小的，快要凋落的花是腰果樹開的花
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呵呵，上部分那個紅紅的，像個梨似的是腰果樹的果實！) Q A6 B( Z6 [. V# i& s M+ }
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最下面的，也就是我們平時吃到的腰果原來是種子！5.39.217.77:8898, X5 ?1 v) ~; u7 e% r& e5 f
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哈！種子長在果實外面的，有趣吧！
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再來一張。種子終於可以曬到太陽了，原來上面的果實萎縮了啊！我還以為能吃呢，不過好像是酸的、澀的- h8 r' V& d6 A2 [
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慢著，我們吃的腰果是白色的，可是這粒種子不像喲？
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原來這粒種子還要經過煮熟、切殼、去皮等步驟的加工呢。$ q, {' X8 I8 I- D6 R
! h7 C: ?8 q. p. a% ?% h8 a# F公仔箱論壇而且特別是切殼和去皮工序是很麻煩的，因為小種子的殼又厚又硬，必須要用特制的機器才能切開。
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而且……，切開後的果仁上還有一層難吃的厚皮，還得用小刀一粒一粒地剝掉，而這些活基本上要用手工或半手工完成！
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我才知道為什麼腰果賣得貴
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吃到嘴裡的一粒小東西原來這麼不容易才產生的啊，要珍惜喲！
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別以為整個腰果樹就只有種子能吃，5.39.217.77:8898" \# @; f$ W( {3 `1 F
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嫩葉是種草藥，可以降血壓；
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果實雖然味道是酸、澀的，但用來制成腰果汁可以去身體的熱；
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樹液可以制成墨水；
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果肉可榨出上等的食用油；. V- _3 C4 }9 \1 K5 c5 F( Y
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樹皮和果皮產生的油可以驅趕白蟻, J! |2 ~& i0 f1 u8 K
; X: D: V: H t) x1 i, ?2 M感謝造主物了！.. 公仔箱論壇' ^' P6 z; h8 v" R% @
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發表於 2011-3-26 02:21 PM
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