材料：. t% \6 S+ w* f X/ d
雜菜 6杯 菠菜 2杯
: N8 _1 v }6 T4 D: a4 T5 ?' C/ [5.39.217.77:8898牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
' u( L" G+ n4 K( Bhing 1/4茶匙 鹽 2茶匙 |% m! T- {3 q# o; W. i
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙+ y- ~$ m% x$ c* k8 T* E
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙% j* T& c# B( t/ Y( p
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙公仔箱論壇; p6 j: d$ R* w- w, H; `$ q
6 d# T! @/ ?% x% }& Q. g3 a8 o' Y5.39.217.77:8898做法：
$ }' o$ o/ I) f& n$ [- F1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# B/ z# J2 ^4 {
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。+ F0 A7 z/ h4 D6 w# C$ C* p2 P$ H
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
9 t- y) S3 @. y1 N* q& i公仔箱論壇4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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