港式咖喱牛腩煲
; S; r. M `2 z4 t& Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 p$ M1 Q0 ]& y& g7 e
| 用料
/ b( |$ v/ k: Q2 S5.39.217.77:8898坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 tvb now,tvbnow,bttvb `8 X g( J$ p% ~
洋蔥 1 個（切 8 開） 5.39.217.77:8898& q' `* ?4 v9 \' W2 J+ n
青椒 1 個（切片）
; N `: s. D+ R" b6 Z馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） 9 `) B) |9 J! L& l* d
上湯 200 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# J9 |- s, T% a( L9 }# q0 B
調味料
D: A2 |! C# _, Vtvb now,tvbnow,bttvb妙多咖喱粉 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ ]( q# j9 Z; L
椰奶 1 小杯 + P, r7 J+ N* ~4 r* t3 ]
鹽、糖、古月粉 適量 做法
& I b5 P# V8 {2 o% a$ \) ]公仔箱論壇1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 公仔箱論壇* o& q/ g. u+ d z6 o
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
# F3 q" u9 r# E- @/ x0 U) j完全吸收咖喱濃香味。
% b3 [/ G( d# o3 h. J, k公仔箱論壇3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb' o; _8 a; P2 d$ J% g
備註 ' H9 j- x! L( Q: `# x/ t% p
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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