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[甜品] 南瓜糕

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南 瓜  5斤 5 R; v3 d. G. _2 O
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粘米粉  1斤
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澄 面  4□ tvb now,tvbnow,bttvb# R: t1 A% k% P' J5 P& q
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鹽    酌量 tvb now,tvbnow,bttvb8 f" [4 I3 ~+ u/ P3 M4 E
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丁 香  5粒(可以不用)
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薑及食油 少量。
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做 法:2 w1 o: C' R% O8 q
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將南瓜刮皮、丟囊、刨絲,加姜及丁香用水煮一會。 公仔箱論壇1 I3 U' a) F2 @5 G- r! T
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用水開粘米粉及澄面,加鹽,倒入南瓜“漿”。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 D, W- {3 U2 Q3 _5 s
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將上述的混合物放入已塗油的盤內,蒸熟。
. M; j) O, N5 \5.39.217.77:8898(整個過程跟做蘿蔔糕相似,只是以南瓜代蘿蔔。)
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補 益:
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南瓜補中益氣,益心斂肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡蘿蔔素是維生素A源,對保護視力有顯著作用;南瓜內的微量元素,能增加體內胰島素的釋放,降低血糖,對糖尿病有防治作用
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