[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
. o0 S2 u* ~' p( ]2 [+ i% J7 D; {+ d5.39.217.77:8898金針 20 克
" H- Z- q1 e9 D( z5 U" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( K# D* `0 c6 H/ }
紅棗 20 克
- [# z" M5 V4 ^# D: x3 d! L鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇$ K+ B7 {1 W- [  E" c
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調味：5.39.217.77:8898& e  y! g+ T9 }# f
麻油2茶匙5.39.217.77:88987 c0 l" @( f. m3 t- W) h) [9 Q
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 l/ i& O, [0 Y8 O* Z
鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 h  G& B/ G1 p; z( h
糖2茶匙: r' E, Q7 G* z3 |
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做法：公仔箱論壇  D+ U* a& N+ p, [: D9 o7 N3 b2 J
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
3 G( H' f# m$ m6 _* _. Q8 |; Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
/ I- v7 h( d9 |+ T, P/ t* x3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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. R* r" @1 W1 K* ?; G小貼士：
  M( \" T7 O7 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
' T8 U- _( b# X2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。