[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
/ @, |' e0 H3 a7 w& n- H公仔箱論壇金針 20 克
' F/ E' {. [# b& {/ M  j雲耳 20 克
3 T$ O4 {1 g; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
: V. y1 K% m" Otvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇7 x4 f: S  p5 }9 \$ W
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4 @2 s/ v# F1 s+ }" g調味：5.39.217.77:88982 l, |$ D, f* Z
麻油2茶匙
  s5 a# R8 j  b8 B+ Y6 Y' @5.39.217.77:8898油少許tvb now,tvbnow,bttvb, S/ V2 I4 J* c- i8 d
鹽1茶匙公仔箱論壇& e( W2 f) k- n* L- a9 e) J
糖2茶匙
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: B( Q0 V3 ?# O% t5.39.217.77:8898做法：
- e$ P& [8 _3 O/ s5 e1 z6 L5.39.217.77:88981. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
5 ]* N$ Y* @, F+ T5.39.217.77:88982. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
/ L. {  L6 m0 u  \$ |6 [* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
  t0 @& G1 r: E: Q0 [# P$ T; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 \, I2 o+ E; I- N

: K8 W& m5 k, s/ F2 q; P小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& V! t4 x$ _1 C* ?  p
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
9 Q8 x1 T6 ], x) \5 ]公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。