材料:麥蕊(somolina)1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克,提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
* ]; d" t0 Y, f9 s$ V# @做法
( n5 z1 V5 T& n5 S a( i) y- p) N! s2 l" o公仔箱論壇1. 將水、糖、提子乾同煮沸;0 Q/ P' z: a, L% B
2. 牛油慢火煮溶後,加入麥蕊炒約20分鐘(成沙狀),合桃粒後下一起炒,熄火;
7 U+ L$ A1 o* n K! E& \$ I+ }: stvb now,tvbnow,bttvb3.將(2)徐徐加入糖水中,不停攪拌,待麥蕊吸乾水份即成。 |