材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個, l. E) F" @& A* e1 k6 ^
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；: m4 s& L, W, ^+ k3 B& ?7 E
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；5.39.217.77:8898& U" j5 d! r( w, F* h7 ?, s
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
, h8 X3 V( g" y% }! }" {( \4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；tvb now,tvbnow,bttvb; T* v/ L% z) W4 w4 Z, {6 q
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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