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[中式食譜] 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張
9 @& n5 I  @; W' A) M$ |8 l蓮子4公仔箱論壇3 Z: c5 a( l1 \0 [$ ^5 |  J+ x
芡實4tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- S. F  I) a* i3 u8 x* N
糖粉4湯匙
, Y) U( ]- a3 q$ @5 G雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。
" q6 B4 |" w8 @- P) X2 S# N公仔箱論壇2. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。5.39.217.77:8898& I$ q( a- j& O3 l  M( S! `. I% o; U

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