| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
3 D) \, @$ x% g% s4 I8 _6 o響螺----50克
. ?$ v: o5 z: Q. W5 H G) I; s5.39.217.77:8898豬--200克
6 V0 j% A# q$ j3 Y: ?沙參----15克
& ]" k7 B% m9 c, l4 K* b4 T公仔箱論壇玉竹---- 20克
, M @6 N; E0 K+ V Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 * X% K$ U* d) }; _$ s- L5 T
陳皮----少許
7 T& S6 u) [6 I1 x* t6 I0 S5 F: [5.39.217.77:8898薑----1片
3 y' \( _7 v+ r( a | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
/ B: t% a/ s7 |$ ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
6 o J9 u/ v' \6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
@5 ^! X: G3 X公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
% N9 V3 s+ G: f8 y4 F4 k$ _3 T# Y | | 調味 | 鹽----少許( M" T3 h' |% Z; n' Y: p" v5 b
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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