| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克
0 f# E7 }+ I7 H4 b( d2 j: c2 I5.39.217.77:8898響螺----50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ Y% k8 Y @7 O8 U; g! O
豬--200克 5.39.217.77:8898- c W( D5 Q Q/ J0 c4 v
沙參----15克
3 o( |, U2 F. ~# `% V! X6 x玉竹---- 20克
; m/ g2 U; O J1 V9 V. k/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量
C6 s1 i* N& J i; A! {) W- p% O( `1 p% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許 公仔箱論壇* I+ R9 t1 R1 x
薑----1片
. I. U0 y! {9 G; r2 `' u) g1 B& Y$ z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇6 z- A1 M" Z! h4 b. {. O
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5.39.217.77:8898" L( n3 p8 i. l% M
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。; V( v' N" S! S9 R L
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇6 t6 e- z6 e6 Z3 D
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| 調味 |
鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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