| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
: H$ ?1 \) X4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）
. K4 |) _5 p- |+ K( q公仔箱論壇絞碎豬肉80克
; L8 F3 d9 x" D# ?" B+ [- v8 vtvb now,tvbnow,bttvb（切粒）1條
: |! y! Y8 v+ O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙公仔箱論壇+ c8 w3 \% [+ q) O
薑蓉1茶匙
5 X$ _1 f/ \2 z& M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬2湯匙! U3 U5 m$ U8 s7 I& n- B- U
花椒粉1茶匙
- Y) S, [: F: I( R- F5.39.217.77:8898紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
2 `5 @9 W8 c: B7 I8 c$ H5.39.217.77:88982.豆腐切粒，汆水，瀝乾。. d Y% U" M8 X C3 l7 z
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。5 _* G- t8 Q7 |' K
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 d- K6 ^3 ]! l3 _
醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G- ~$ X: M& J8 x# D
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 H4 O6 b! _$ ]
雞粉1茶匙
- M0 V4 E- n+ [( t! u, ltvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯
' w* N( ]1 `0 Y# ?1 e麻油1茶匙
5 _! F" q# F Z) ^生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x9 t. ]6 E8 g2 a: k
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 a, R0 H6 k" s
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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