| 材料 | （一）5.39.217.77:8898. c) Q) d7 T F9 r$ `( [/ Z, {
羊腩（斬件）800克6 o1 ?* ^. I9 f7 g4 L1 L% }
馬蹄 12粒公仔箱論壇3 {7 q5 }; I; d2 {# R8 q
枝竹 2條
+ B; z: }! Q, m0 I6 b- \& \5.39.217.77:8898（二）公仔箱論壇3 c4 ^/ |- T% k7 O
薑片 40克/ [7 J! T3 @. q# [( r
蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb i% a6 m: W7 |0 z9 ]
辣椒腐乳 6件公仔箱論壇5 y* s9 c2 t) e9 y6 E" \ E/ V: M) K
磨豉醬 2湯匙
h8 m) l; A; ]$ t2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
9 C5 @$ p$ M! e' }$ j; s2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。公仔箱論壇, V" ~0 T# h% Y4 J
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
' B! u3 ^' Y# p- `公仔箱論壇4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。公仔箱論壇6 R5 i9 M- R' v' m4 k
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。7 V8 W& {! {& r; s; }& r
| | 調味 | 芡汁
6 V) R+ D9 R* G8 H5.39.217.77:8898水 4杯
$ }( H @ ?* T+ Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各1湯匙
$ a9 j) e `1 _9 F RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙
1 T9 r" O2 N1 L9 h9 K0 g g! r5.39.217.77:8898紹酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; b% Y* S; a( @0 W
5.39.217.77:88986 C: H, v7 c# J6 R5 Z' C
埋芡公仔箱論壇5 P$ w" \% {7 s }( H9 k
生粉及水 適量5.39.217.77:8898$ P7 r n& F/ \( t8 z3 B
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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