[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊: H, O; `' `9 q1 K, _$ ]# p1 F 鴨腸1條. k6 o$ {6 ^, a9 W! B 青豆角100克 $ ^) N( d4 d) Vtvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 U" Z7 J( q" s 薑20克# }% p5 g& O1 i5 x# g' K* d 原豉醬2湯匙公仔箱論壇' H, T7 p# |! u1 d" Z 糖1茶匙5.39.217.77:8898! u3 ^! `3 \; O& M" Y. \% x8 @ 鹽少許 9 E7 U& T. i  o/ `$ i( `* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 $ E6 E, }- K' Z; q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個公仔箱論壇1 {; Q! t5 v& D$ K6 E& k 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 " A! j% K% G& J5.39.217.77:88982.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 Q2 C" F3 ?" a7 s: g; ?; o, m 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇1 s. [& v+ ]0 ?; U5 N! T 4.先把青豆角粒略炒備用。' [) x2 n  X  y 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 9 `( }7 c5 i" @; Y' X4 {& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。 & s) S1 l. W0 p: j! T4 ^9 S# J/ ~  C+ _/ W6 k0 t' Q7 z; M