[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊公仔箱論壇; u" Q% I1 y" c; Z 鴨腸1條 8 }- Y5 v! o" e' C9 {tvb now,tvbnow,bttvb青豆角100克5.39.217.77:8898& x& |; H/ `" ?/ t 榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 h, O- z8 Y2 x, z! m1 W$ C0 g- Q 薑20克tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ X2 ]6 t# d0 Y- W/ j' ^9 n 原豉醬2湯匙7 {0 D& b: R0 d3 F# O& b0 T 糖1茶匙5.39.217.77:8898, P2 ?1 x! z9 a( z& f" V2 f 鹽少許   o+ X+ z3 b6 ], ?8 ^3 P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 2 n* j0 C1 i6 j+ e3 x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 h  `! g* H; i9 |$ r4 d+ T 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。4 |& V+ D! C3 a7 h5 M+ K 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。 ( k' m( o- o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 + }# h) f' t$ X" P公仔箱論壇4.先把青豆角粒略炒備用。 4 S9 o/ B5 B, q& ^- B5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 x) ?% S$ U" `4 E' m# s 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。3 ^7 R% G3 ?# e2 w * G1 g$ S" _7 w% Q7 F- {) f