[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊公仔箱論壇9 W  X* l+ ]6 k 鴨腸1條 6 V5 B. F. ]8 P/ w青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb: _: V, M6 d% `* | 榨菜50克 $ N. t% c( c& E$ b5 M8 R: D  D公仔箱論壇薑20克6 t, k8 m2 z1 X* O! S) n4 U3 D- v7 Y 原豉醬2湯匙 ; t; J2 E% V9 a5 w5 v& k糖1茶匙 # i8 v5 q6 `. Y! ]6 f" c鹽少許 # Y$ @. A. d4 R5 b4 ftvb now,tvbnow,bttvb麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" D/ d$ I) N( w# d  x" n, u4 S1 i 西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb# q/ I7 J# |$ F/ g/ O 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 Q1 \3 b5 b% }  E5 H' P 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. ], J' Z+ ^, |% c* P 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 % [2 f" D2 Q5 O/ `tvb now,tvbnow,bttvb4.先把青豆角粒略炒備用。8 S' y# B+ M' L: L% ] 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 5 J, V  D6 i. ~& Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。' j3 w$ d$ H& w$ l+ r/ k5 l: G: l . n( w7 G: M, M; W- x  R9 U( p