[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊8 M* K9 b" a) a$ F" J/ Z+ a 鴨腸1條 " j8 V) c7 d( W' b; ^% Q7 e" Z5.39.217.77:8898青豆角100克5.39.217.77:8898, p* B# Q! K) W# Q# t) J 榨菜50克 0 m7 t/ t- a+ V7 S5.39.217.77:8898薑20克tvb now,tvbnow,bttvb* L8 m5 s+ o3 s+ C2 n8 k0 F& A' U0 | 原豉醬2湯匙公仔箱論壇3 S: O+ o) V2 y+ {; S( G- i$ c 糖1茶匙0 H3 d5 [+ C, P1 M7 l/ N 鹽少許 ; x( ~/ \  C# i  W1 xtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ l0 \5 S- r( X 西生菜1個 ( D* \. `( F) m( D& g: V1 ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 9 e3 k6 ^3 c. _) G6 I$ _$ v! }! U5.39.217.77:88982.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。* j+ H6 ~- D# y4 U  f3 P  N+ |# | 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。" a5 X" R* M4 S# d' o7 M; q 4.先把青豆角粒略炒備用。 ! d# J; _) ^( s8 g. K* L5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 8 C2 T5 I9 O" J( a2 n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。 + c' R/ x. D- O2 L; j公仔箱論壇   G) I5 `$ t) \tvb now,tvbnow,bttvb