| 材料 | 鴨胸2塊
3 O# q% U% o# _7 ?, [. P$ k) G: F公仔箱論壇鴨腸1條2 N5 u; F1 W! @; k; n
青豆角100克4 u! S/ M. c+ c
榨菜50克
% ~0 P- E* j5 R$ y# m( ? e薑20克% G8 q0 |8 `, K' E( s6 @
原豉醬2湯匙
+ U- u9 V0 f8 j G糖1茶匙
% w" D; |7 Y- p: h( P! S: I5.39.217.77:8898鹽少許
+ z/ U! Z; e4 X# L- r3 f5 W5.39.217.77:8898麻油少許公仔箱論壇! K, d1 b6 \7 V' }' Z
西生菜1個
. T/ N! S2 a2 |tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。5.39.217.77:88989 _& e) Y0 ]& [& Z6 O
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, D8 S F5 Y* c) M' t9 J
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb, u/ X: M% N/ ^8 `
4.先把青豆角粒略炒備用。
# e2 E3 l+ f: o7 n9 ]公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
, Z' l8 `4 r: u: ]- k% b1 x5.39.217.77:88986.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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