| 材料 | 主材料5.39.217.77:88980 h( w+ Q9 d& m; \ j1 F
原隻鴨胸 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o o/ t2 q! @; V# H' S: e
茄子 2個tvb now,tvbnow,bttvb' x# _1 D- e( s% ^8 |
上湯 1杯5.39.217.77:8898, C. H8 t7 m8 ]* V
椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb* W. i% l5 [- |. ?! y+ y b
檸檬葉 3塊
" C6 l2 b6 u( k7 E5.39.217.77:8898紅咖喱膏 1湯匙5.39.217.77:8898- `- t' {2 ~2 X/ X; ]6 R7 F; G
油 2茶匙 醃料! |! W* |3 ~8 B6 a! w
魚露 2茶匙
2 O" Q+ M; j4 i1 }: }) U公仔箱論壇糖 2茶匙
& Z$ h; D Z4 r$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）
$ E2 a4 W) A4 Y- Y" D | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( T# w# ~0 ?5 n! y
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇' p! R0 M" x) o1 w
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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