[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 ; ]8 f# f# d; B2 r3 U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸　300克公仔箱論壇7 j% e- T4 h" _5 C2 B% z1 J 茄子　　　2個公仔箱論壇0 f# R& z2 H! N- C/ W3 f! I 上湯　　　1杯 / U- w1 v* c2 D5 A0 g, k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 W+ s! s  d& L 檸檬葉　　3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. m; W1 E+ s( v2 f 紅咖喱膏　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- |8 b) i( i5 _+ S' g2 n& q( N; l; p 油　　　　2茶匙 醃料 " C/ z7 Z  q, X. {0 _2 s0 _( @; N公仔箱論壇魚露　2茶匙- e, n! @% `( S9 b# U 糖　　2茶匙5 ]+ o; e4 v/ l! m9 J （四人分量） & Q8 x6 l1 g) M6 U( M公仔箱論壇

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 & _+ h5 E% n1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。5.39.217.77:8898' }. U% ~+ k1 G% j6 L 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。/ z5 U4 m. R. O6 S7 [8 `- f/ y& h8 B' S