| 材料 | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb9 |# s- r+ a6 ]( Y$ {
原隻鴨胸 300克( F( T! O0 r, ~: s
茄子 2個公仔箱論壇. f" S, q0 T) ]7 x5 ~
上湯 1杯
. v( Y0 l0 X/ D! U5 o8 W" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯0 L. q# |( Q2 J3 k+ Y; w x* Q% N
檸檬葉 3塊
/ u- ^4 V) I( B& b, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱膏 1湯匙
5 K9 X! u( k/ M2 H7 T油 2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S3 T; J3 R3 s
魚露 2茶匙
" t. T8 b b q9 E* s8 D糖 2茶匙
8 b, a3 `5 I `9 a- @9 D公仔箱論壇（四人分量）
- z5 a2 P* G# n7 Q+ r; V% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 ?3 s( n% K) N% N+ U3 [9 K S
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
1 S" Y* a! \) a% q8 s0 R' r) [: f公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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