| 材料 | 羊肉 640克
7 f5 D5 E* L. p) g: U! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子肉 320克
9 }; x# ~! [ Z: z$ M# `6 D6 y& H' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1片5.39.217.77:8898& F8 [- @; m( i G" h: }, K$ f; {
八角 3粒- g# L/ X: |$ F c L
紅辣椒 2隻
2 U2 a% @4 K. d7 ltvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1茶匙
& J# Y: Z: \7 s# J9 t5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1個
. o( A) s+ [: C. V" M0 m) O5.39.217.77:8898白蘿蔔 1個
+ n% u+ h3 P+ u" v紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
N' p8 G* g! B8 q0 t7 @. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。5.39.217.77:8898( z5 \; g+ v7 h
3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
3 z& f, M* h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。
- V1 X, O( I3 g. G# {" F | | 調味 | 醬油 2湯匙
1 W9 G. e1 L9 `+ D6 I9 E8 F; S6 m- Z5.39.217.77:8898蠔油 2湯匙
. a1 @6 O. y0 Y' R! ^雞粉 1茶匙
- f, z4 n$ q& g, [' N: C* t, i* d, D片糖 1茶匙
, \5 |9 `- P- e$ C1 C9 ?+ t/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
2 L! p% g' U/ r; u水 4量杯
; |8 P1 D& g6 w, m( D- J芡汁料 5.39.217.77:8898( h$ B9 ^( _8 c' f1 x6 \+ C
生粉 2茶匙5.39.217.77:8898" E4 I: q5 \) K6 G8 _ H4 D
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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