| 材料 | 羊肉 640克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 _% G1 i, W1 {
栗子肉 320克
' K% }+ {' Y' y5 ^! Q) `6 Ktvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1片3 _; q7 N0 z$ j. a' ^- {3 K8 m
八角 3粒公仔箱論壇* F5 u \9 ~, Q! p: Y0 c
紅辣椒 2隻
! m3 b, i. b5 |' I1 e公仔箱論壇薑蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 t8 N% l+ t! T1 m& e6 }
紅蘿蔔 1個
* e$ Y" u1 R+ o* \白蘿蔔 1個2 ?3 W: s# v' M3 g3 h4 k: K* Q
紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
1 |8 E& J" o2 Q9 o7 P: i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
( A$ z' j. r: _5 N8 j B公仔箱論壇3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
( J4 l( E/ E) x- C. I# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。5.39.217.77:8898) i5 a4 C8 h1 B. g% ]
| | 調味 | 醬油 2湯匙
0 [) C) {4 s+ r% G& C3 g( K蠔油 2湯匙, J3 o' e* K9 U! G2 Z
雞粉 1茶匙
& D' i& E' @* w L8 \ x, }6 w公仔箱論壇片糖 1茶匙
$ h& M# h5 e3 m1 R- `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 j8 g: O) I: b8 \( i
水 4量杯
9 p/ R7 r& y& k3 C公仔箱論壇芡汁料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 I. r/ V) T9 J# M6 `% @* E
生粉 2茶匙
. i* C7 A6 P" ?2 d2 ~' F0 Q3 ]0 U水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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