[中式食譜] 栗子燜羊肉

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材料

羊肉 640克 6 L, Y9 ?$ j  X& V+ N2 L: Ctvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 320克5.39.217.77:8898( Q+ J4 [, ]* ?  a' w" C 桂皮 1片公仔箱論壇4 t# e$ q( X! C& g8 o3 _, n 八角 3粒 0 T6 n% ?) n( ]+ B1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" ^; Q* e* W 薑蓉 1茶匙5.39.217.77:8898) {( J1 z% U9 W# p. @/ M2 o1 u 紅蘿蔔 1個公仔箱論壇- m- Z2 }4 w$ w$ z 白蘿蔔 1個 7 [, F( }" [' _7 S4 @" v% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 少許

製法

1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。 - b0 [0 Z" X; @) L5.39.217.77:88982.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。 + \, e+ {0 x5 [$ m) a* f" s3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。公仔箱論壇* v4 Q3 f1 H% X 4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 u" R8 Y) G- F3 i% ~

調味

醬油 2湯匙5.39.217.77:88984 o; b. c& C1 m 蠔油 2湯匙 1 ]" \0 ]" q" \( n( W5.39.217.77:8898雞粉 1茶匙 5 R$ w  l$ a& ^公仔箱論壇片糖 1茶匙 5 M0 R6 k9 O& l! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 ' D/ e# m5 O, g4 w; R5.39.217.77:8898水 4量杯公仔箱論壇( T' v8 U3 t" e. y) Y 芡汁料 8 T3 ^! V4 u7 C/ x+ ~ 生粉 2茶匙 , z) `' w- ]( w& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4湯匙