[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 . x) c2 S* ~# u* A, @0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1茶匙! J% x. l0 J% K1 ~# C, t 油條1條公仔箱論壇! n8 I; q; }' n: v 青椒1/2隻/ j4 z+ U% W: k& R5 R 芒果2個公仔箱論壇0 G$ _! ^3 W6 P" Q: l 蒜頭1粒 7 R, Z) K( s, }) H( Y

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。: g, |( G  o; {  B/ l( c  k 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 ' u3 L9 B! `/ F0 A1 T7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb' C8 F  e7 f! p+ E1 O* Q, ` 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。0 o2 Z0 V# b/ W8 z" _/ N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ \1 ~3 V( n7 x$ v3 i  e  * r  n8 {4 s' _  L( R& A: n; B4 S

調味

生粉1/2湯匙* ~) d/ ~) b9 U6 j# M# p 生抽2茶匙 2 }: Q% U  M( r/ K) y! x$ N$ u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙 ! a! t9 L5 E2 A0 E2 W# |5 v3 U4 g胡椒粉、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! f% V0 G% z+ m8 A$ Y 油（後下）1茶匙 ' o: B# [  N! G6 C泰國甜辣雞醬3湯匙 , O0 p7 W" W" v" M4 ~! b' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙公仔箱論壇9 a; l0 c) x' L& G+ B/ `4 ]6 ]4 B( {