[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克5.39.217.77:88981 E) t5 J& d/ ` 白醋1茶匙 , e) ?* {) Z5 ?' l/ f5.39.217.77:8898油條1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 `; m. I$ |% J- z 青椒1/2隻: I/ _: y. ?* W& ~: s; {, R. b 芒果2個   E) B6 m' x$ V' H6 R% x蒜頭1粒  s4 T+ h' m9 c! x/ N/ F

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 " P0 {: D* l! n3 R5.39.217.77:88982.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' P% S8 m% `8 t5 J 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 6 U& [6 E  z. b; o4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。# j7 d" ^, B0 y  o - t4 F& s( X/ a) {4 h7 Q/ C+ C+ V   * |5 [6 R' C1 ?5 b' `+ }, ]) n7 ?公仔箱論壇

調味

生粉1/2湯匙 / C+ ]" a' b/ x4 y% v3 \# C9 [公仔箱論壇生抽2茶匙 , ]! l9 r. K' d$ D5 n" G8 W8 I5.39.217.77:8898糖1/4茶匙 , j% C8 Z; [6 J/ I; K5.39.217.77:8898胡椒粉、麻油少許" j# v! h9 d! ]( ]" q4 E 油（後下）1茶匙 6 r$ C1 A) K' M& S/ \& b泰國甜辣雞醬3湯匙 ' X8 Q0 q$ Y" ^1 |& a茄汁1湯匙 ( G3 S) Q; U; E+ c! f% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。