| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 F9 b+ Q0 R4 G# `
番茄2個
2 R6 e: k5 R( W7 f7 q* m椰菜花1棵
1 `6 d1 w# T5 `+ y" j& _$ Wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭1個tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 q9 ?4 ]2 z8 k9 Z2 m5 N0 G# ]) b
油豆腐6個tvb now,tvbnow,bttvb, I* L# n% @( X0 z4 f
油2杯
: R* N& Y. {0 q' R9 J5.39.217.77:8898素高湯5杯
/ v, \% B3 \* R9 p, {( c3 q' h9 x7 b鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
, B/ U& d+ l- ^- X' Q' m$ a; m2 }2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
/ X$ W0 q+ U7 D# l9 t* R5.39.217.77:88983.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。3 o4 k4 [: V! R" D0 F
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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