| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 G1 G, M" Z7 g+ `
白蘿蔔-----------300克
& a4 \$ h/ ^+ X, o7 F+ f公仔箱論壇燒肉-------------300克
( ~, O" T1 K( f3 ~* [, ^& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨-------------1/4隻5.39.217.77:8898! m8 ~5 `' S! S/ m* W( [
白切雞-----------1/4隻
2 t/ w9 ]# {$ Q. J% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個
: |5 L; Q$ L9 [3 V. C炸豆腐-----------5塊
' P& y0 ?2 z9 b/ a7 |2 p枝竹-------------300克
& B) \0 [+ p M) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- b* N, F9 k! M+ G' S
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。5.39.217.77:88980 R7 d8 d& o. k( {4 X
4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。
' v2 }5 ^/ w0 X& t. U \' r- t | | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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