| 材料 | 雞肉-------------6
1 B* n5 o c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------半tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 _' i1 n% C. @
黃-------------1tvb now,tvbnow,bttvb$ J( e3 Z6 y' ]
筍肉-------------3) i% ~( ], c* E; u
腐皮-------------兩張
; C: H- `( U6 \" l- e2 P1 d5 w& H公仔箱論壇雞蛋-------------1隻
5 D* K% g+ y! { | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! s; @2 {! h- v0 h
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& M# y7 h" k' y& i
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
0 D) o) U0 P) X4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。公仔箱論壇- S0 A% [ I' s
| | 調味 | 醃料5.39.217.77:8898 C$ T) i9 @1 L$ x3 V
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量5.39.217.77:8898. R, k# n" r4 @2 \ U( h( T8 e. D1 Q
5 r/ _0 q9 X- [2 g9 n4 u& \! Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: g% i7 i( ]% {% g3 Q/ R
生粉、水各--------------適量公仔箱論壇9 x- [, q5 x: O) D/ x4 r* C6 \
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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