| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
6 `! x Z: ~; k9 H' ~) l% o鯪魚肉--------四
/ P% b9 B. P2 d) g+ Z! k7 h3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽--------一棵切碎
; X: J. `) q9 M% j) @0 G; t; I5.39.217.77:8898--------一棵切碎 : M5 S# D8 M5 _- t" \
公仔箱論壇( p' k; f# g/ D
醃料 公仔箱論壇; F3 J7 c4 `2 D' \' ^" ]/ p
雞蛋--------一隻
' X6 u+ H* d0 R1 i) t* G# M* o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙
: Y' f' P) h# l/ F8 L+ ytvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。公仔箱論壇0 U( R1 P, ~" @0 q. c
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
& z9 L9 }, _7 s. G2 f | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 , c, A3 F9 x/ n" }" P
古月粉--------少許
. N8 z' h; ]. ?# q" K& _+ ~8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 j w' s0 e) c9 d& z, A
鹽--------1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 ?1 B1 I- J) r+ ?& g4 j
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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