[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 * {; U5 q7 o' _" n3 E8 x+ A公仔箱論壇日本蟹柳3條5.39.217.77:88989 e4 C- U5 J; h& y+ B# j 鳴門卷8片 3 C6 w: k$ t9 S1 j9 i$ T0 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻 & b1 d6 b& {) Y& B- xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻 8 b4 |2 q) ^- D" Y4 H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升 * C: v: @& _7 l. {9 {公仔箱論壇

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 2 f$ ]6 @% M( {2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ q0 I1 e3 ^# k- r 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb' D3 q- @4 F- J4 w 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇. e$ Q/ m( ?( O4 \ 公仔箱論壇8 A5 G( c" F/ w) c 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 # w. w) q% w5 |* w3 u5 k. P鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898- Q4 N$ C5 [' l' m% v3 _) S( p7 ~ 糖1/8茶匙 6 O# x1 D/ E7 Z* t% O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- n' Y2 V/ |

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