[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.77:8898- G2 J: V; R; ]2 u/ A 日本蟹柳3條 9 d5 S+ y$ |7 {. h, A5.39.217.77:8898鳴門卷8片公仔箱論壇: r7 u$ E7 n: u& b5 h$ A8 U 鮮蝦肉8隻 1 v- V( U! ]; z1 J5 L! d) l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻 2 q5 `( p3 q/ D公仔箱論壇滾水270毫升公仔箱論壇+ b: i. p& ]9 G% Z3 e0 S8 m

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ O7 d* P" r 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 6 @3 {! f9 x, `' A; b5.39.217.77:88983.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。公仔箱論壇6 d, ?; u% v; Q: l1 p+ Y/ u 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.77:88988 ?/ n" M/ G  I& P9 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 X5 K' E! @ 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ( R1 P3 W9 L; X! c6 i! n5 r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 # V8 j" q3 E' l* N0 ^# Ftvb now,tvbnow,bttvb糖1/8茶匙 + K: d) R. W9 m: @/ F4 o9 t公仔箱論壇胡椒粉少許公仔箱論壇9 b. Y1 A4 E  ~  x3 `5 Z

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