[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克; z$ V6 ^5 e5 i% i& F5 ]! R 洋 1/2個5.39.217.77:8898' f8 x% [% g1 E7 {2 G6 R/ A% ` 薯仔絲 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. W  _5 N+ B0 v- T 番茄 1個 # L4 i, Q8 v: O$ D1 l茄汁 適量 & l2 f2 t$ c! V. c1 Z

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。1 ?: V% v) T) r$ K 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。: q  d6 v, K/ Q2 \8 c+ n- @6 g 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。   N  z- _0 ~, G# jtvb now,tvbnow,bttvb

調味

醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ \# F0 Z+ P) i1 ?$ ^ 糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' [$ n& g+ `( P( m+ ~ 生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ g% M& K- c" Y" O 生抽 2茶匙 ! o3 [. V  A# K5 i% f黑胡椒碎 1/4茶匙 ; c% a2 @1 c/ t8 X5.39.217.77:8898蛋黃 1隻 ' f, E$ z, D) C1 v2 @6 p! B/ y5 Q公仔箱論壇* q" A7 V' l  M) L3 ]% l3 N+ { 調味料 : Z) z2 s0 f' ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 ; G8 u( M" ~" S$ f! t+ S麵粉 4-5湯匙