| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件5.39.217.77:88987 }; H8 g" S: \& t- z% G
鹽 2茶匙% V( g5 [% ]! n
黑胡椒碎 1茶匙
" g7 Y; Z3 m5 t6 C$ g. P' v% V% F T5.39.217.77:8898 | | 製法 | 燒汁做法
% M6 Y& r# F5 W2 N' G公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
1 A9 O- _/ r- q) V7 u5.39.217.77:88982. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
6 \ k' D i2 h( d( {tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 v. D# x! Y7 G! g) H- M5 P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。5 f' u- b. p- f8 [! H5 M
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
5 H9 l+ R6 |- E* j0 y( p1 N* I1 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。7 a4 ?4 E' F8 U
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
% Y; ~6 M# u% U2 X! [; v5 w, z; v牛肉上湯 125毫升! T8 k7 }. s- i7 d. a
胡椒粉和鹽 少許
3 Y0 R& N" C: S# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
0 Z. z% M& j& H6 P公仔箱論壇 |
|
發表於 2010-12-30 02:55 PM
| 