| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
( t' W* l5 h& ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙
/ F, r5 E6 y+ g9 \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇$ N" ~3 z1 C! L6 _2 W
| | 製法 | 燒汁做法
! j$ o8 x x3 Y" `公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 U2 M9 W( T, o
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。* X. d5 ?- J7 o% e+ {5 _4 Y
做法
) M9 m0 A' O8 R' W' ]8 \1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
& e% n& h& y9 ~+ }3 [5.39.217.77:88982. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
+ J- ^- b+ M3 c2 v# {+ F, `" I公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
/ Z2 O+ L: J/ C4 n. N4 T& H( C& a$ b) I7 Utvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 麵粉 1湯匙
( g# [: l' l# |5 T" i牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. N. x& F# G/ Y6 N
胡椒粉和鹽 少許# m2 d7 ~( t8 W5 l+ M
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
. A4 ~7 V# |; A3 I) E公仔箱論壇 |
|
發表於 2010-12-30 02:55 PM
| 