| 材料 | 雞胸肉 2件
2 f D3 n! y4 Z) l法式芥辣 2湯匙公仔箱論壇2 ~. U7 M5 @+ ~
大孔芝士 50克公仔箱論壇) r2 K; V5 i/ k1 w: g# g( `- Q% _( ^1 b
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
* S% S- b8 Z9 P4 a! r' { | | 製法 | 忌廉汁做法︰
2 N1 Y, r/ U" Y" O- [3 n4 |" J公仔箱論壇把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
6 P/ [- T6 y# u5.39.217.77:88982.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。5.39.217.77:8898# S0 K( S# K- b1 n2 Q; Q2 T
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。5.39.217.77:8898# `' \, `- i6 m* O+ H& {. _
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
. R+ H/ f/ h/ ]5 Y | | 調味 | 忌廉汁
) o# }2 L. V% H& N# V公仔箱論壇牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb( @: i- {% }0 w! r2 P
乾2粒tvb now,tvbnow,bttvb- U$ X1 [3 W; V, ]; e5 v
鮮忌廉125毫升% v6 Q# s, @) w$ z2 b6 k5 D
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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