| 材料 |
雞胸肉 2件
6 M! G6 R4 K5 }8 _法式芥辣 2湯匙
4 e6 O @+ z/ N6 G& p" b0 X7 d3 v大孔芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb% [- v+ B0 U3 U' s
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙) H; v9 O; K Z& C4 V
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| 製法 |
忌廉汁做法︰5.39.217.77:8898# l v/ B6 C/ A. Z1 S H# @2 ^
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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/ ]3 M# {' S7 y9 L4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
5 k4 @: ]8 A6 S0 E4 R/ S# @2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。7 ~1 ?! {- r- L1 U. L6 t$ i
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
( f; a( I* q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
5 U6 t6 j2 a$ x6 b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 調味 |
忌廉汁: M( X" Z9 n9 ?: j
牛油20克* g: W$ P( x+ D& r! t
乾2粒
|- l; H7 K9 f鮮忌廉125毫升
s4 M) S9 |4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒50毫升5 z: P/ W2 c! w- U
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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