| 材料 | 雞胸肉 2件, R8 Q5 y) Z( I: P9 Y9 ]
法式芥辣 2湯匙
9 o" i+ |& l$ c+ [! T3 ~2 r d2 ?tvb now,tvbnow,bttvb大孔芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb' u' a8 p, T; _) g
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙4 A4 g+ _7 S4 [1 i* J
| | 製法 | 忌廉汁做法︰
( V' `0 H6 O- h7 ]) V把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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9 _7 o2 s8 }& ^# z! t* a公仔箱論壇1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
7 N0 [' ]' q/ f5 K3 X3 T公仔箱論壇2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
! a$ T( K! `' l/ A# u! L! x3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。( ^9 S8 S, i" h- t/ v) q
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。. ]# H! I: \4 C0 o' F
| | 調味 | 忌廉汁tvb now,tvbnow,bttvb h' B0 q2 o; {7 g* u* o) j: ~
牛油20克
5 S1 v, {( [6 \, ~乾2粒
4 v, T4 |; ~2 W- K" U2 u# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉125毫升5.39.217.77:8898( Z" |7 A. w0 X$ C
白酒50毫升
3 J$ _! E5 P3 z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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