| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻" u0 v- O3 n4 _( Z- t. `
鹽2茶匙5.39.217.77:88985 ^: Y1 m' K% M. k0 R7 `) w
胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898+ d2 v0 e: M$ M
月桂葉1片
$ A* e/ {" |$ n4 V8 w公仔箱論壇蒜蓉2茶匙5.39.217.77:8898% j" {1 R+ `2 Y$ _
乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v9 E* x+ ?4 e- }7 u3 Z( B" n, S! y- Q
乾百里香 1/2茶匙$ j% v0 O' j; v" X1 p, {0 U
乾牛至草 1/2茶匙
0 F4 _! f3 [" [: Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
7 m+ U- t% Q+ ^* J+ y5.39.217.77:88982.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 Z# \0 B5 s% _" G& }
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇& s5 w: ?+ G9 ?& O* G
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 I- |$ \) n% w
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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