| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
" k% V* G% r- j; J+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙& A7 Y% W8 _! b' L$ K
胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇* W1 Z: g$ `2 r7 W
月桂葉1片
; T5 F% b2 P' C0 u5 D$ A5.39.217.77:8898蒜蓉2茶匙
& Q6 h3 f8 G; i, i* o乾迷迭香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ d! k' G' e1 H4 v
乾百里香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b) C; ~% e9 w7 y% g/ N( o a6 M: P* m
乾牛至草 1/2茶匙公仔箱論壇4 z6 j$ c0 k Z
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。5 I5 ^- _2 z# D+ |; S' P
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。2 p7 _& G/ k" Y" i+ x8 r/ C
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇" a: l/ F* e. Z
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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