[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻5.39.217.77:8898: @+ G2 A- q7 ]/ p9 U; ] 鹽2茶匙 5 g8 h0 I* j$ \- x. T$ j6 \% d( F公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙" P( B" \% z, p2 j3 ~9 _) X6 r 月桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 U6 Q# s; X# H 蒜蓉2茶匙 & m4 i. t3 g, U: ?tvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香 1/2茶匙5 b% s  u7 v; t& d  H, k0 C 乾百里香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. t0 |4 ]+ T2 L 乾牛至草 1/2茶匙 - H3 Y% L6 W0 H8 ^$ f) l8 {4 J公仔箱論壇橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 9 X- a0 i8 w) R) h: T2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 0 }1 t. _7 e, R2 z$ j公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。/ c5 y# J+ O* Z" z; X4 c 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 ( J" S1 t* H* V& N; [& Z/ Y