| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! h- z- G& Y; ?2 Q; P6 Z: `
鹽2茶匙公仔箱論壇# I2 d, R7 P" Z: L
胡椒粉 1/2茶匙" ~6 _ l( T" A' Y# |5 s
月桂葉1片) ?6 ~# [; @, b; ^+ L% n
蒜蓉2茶匙
! G0 K5 k+ b" A7 x r5 p, q; x乾迷迭香 1/2茶匙
( t0 O5 J0 W. G6 ^+ L( ?7 j公仔箱論壇乾百里香 1/2茶匙5.39.217.77:8898- Y* q0 H5 b# B" U& l6 l
乾牛至草 1/2茶匙1 ~% T) J$ X7 N6 G9 W1 z
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。4 u3 n; \; {. H
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
- K+ A! r, j; S1 F0 \4 x9 N. t8 c. r5 O3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
* l1 ]. R# _) ^, t G, H+ A4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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