材料
; X) }8 H `! {& ?, [8 s: A3 C公仔箱論壇火雞火腿----6安士(切條)( p1 Y) r! G3 q$ o' C6 `% w8 @0 c
金菇----1小紮(去洗淨): N% `0 p) a/ ^9 ~
蔥花----2湯匙5 u# t4 q: Z/ A# q! ?
雞蛋----5隻
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U1 w# V' J* t3 q3 K% P9 Stvb now,tvbnow,bttvb製法
1 m0 t/ f! {& b7 c. S8 j1 b5.39.217.77:88981.將調味料拌勻，再將雞蛋打好，加入調味料充份拌勻備用。
3 z1 y3 E7 B) `6 W/ X0 A5.39.217.77:88982.將火雞火腿下油鑊煎香，取出放於蛋料中。! l! x' @) { E+ W6 L, G
3.將金菇去腳，洗淨抺乾，與蔥花一同放入蛋料中拌勻。
" s' V( E7 X. V, z8 x# q8 F) }, o* @tvb now,tvbnow,bttvb4.將鑊燒熱，下油2-3湯匙，下蛋料煎香，反轉再煎熟，切成大件上碟即成。
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3 o1 I. g: t* Z/ ?1 ~調味
. _( Y0 @7 u$ G9 z# p. g: n8 e/ t5.39.217.77:8898上湯----2 湯匙
: r- _3 u% S! K5 w粟粉----1湯匙
2 ?9 M4 |* w- n! }' e食鹽----1/4茶匙
6 o# L0 c$ _0 q1 f% ~5.39.217.77:8898麻油----少許公仔箱論壇2 _$ F% ]& y: e6 P u( f# s% z
胡椒粉----少許 |
發表於 2010-12-26 11:24 PM
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