每逢到日式餐廳吃飯,三文魚幾乎是港人的必點之選,因其肉質鮮嫩又肥美。
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+ }; w0 o7 B$ q6 d8 K9 I公仔箱論壇米施洛營養護康中心註冊營養師冼錦鈴指,三文魚含豐富的Omega-3,是一種重要的脂肪酸,而且人體不能自行製造,必須從食物中攝取。5.39.217.77:88984 s6 |' h* l6 |% D" \2 b- Q# E. f6 J
9 M# ]6 D z3 O! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指Omega-3可以幫助平衡皮膚的油脂分泌,並具有消炎作用,能保持皮膚健康,並減慢水分的流失。 / |- P9 H5 J J3 r& o& W
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那怎樣食三文魚才最有益?冼錦鈴指,其實不論生吃或熟食三文魚都可以,因為兩種食法的卡路里均差異不大,但她認為煙三文魚所含鹽分較高。8 K2 m+ z4 |" i* i
" B) u$ z! f% k+ y至於食用分量方面,她指按照每餐建議進食肉類的分量就可以,成人大約為兩至三份。 |